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Ingredienti: 400g melanzane a rondelle, 200g fagiolini, 230g pomodori a cubetti, 250g sgombri sottolio sgocciolati, 30ml aceto di vino bianco, 10 foglie di basilico tritate, 8 fili di erba cipollina tagliuzzati, 4 foglie di insalata brasiliana, olio, sale, pepe In una ciotola di vetro capiente mettere il basilico con l’erba cipollina, l’aceto, l’olio degli sgombri, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 4 uova, 300g zucchero, 30g cacao in polvere, 100ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100ml succo di mela, 150g banane schiacciate, 250g mascarpone, 15ml succo di limone, 13 rondelle di banana spesse 1/2cm, cacao in polvere, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 200g Continua a leggere..

Ingredienti 2 Banane 1 Limone (scorza) 2 Noci Burro 20 G Noci Zucchero Rum Miele Preparazione . Sciogliere il burro in padella; unire le rondelle di banana e la scorza del limone; unire lo zucchero e flambare col rum. Completare con noci tritate e miele. Fonte:  Banana flambè al limone | Le mie Orme…In Cucina! Continua a leggere..

Ingredienti 2 Banane 1 Limone (scorza) 2 Noci Burro 20 G Noci Zucchero Rum Miele Preparazione . Sciogliere il burro in padella; unire le rondelle di banana e la scorza del limone; unire lo zucchero e flambare col rum. Completare con noci tritate e miele. 89 Visite totali, 3 visite odierne

Ingredienti: 2 zucchine tonde 100 ml di salsa di pomodoro 1 mozzarella Grana grattugiato sale fino integrale olio extravergine di oliva bio pepe nero macinato al momento basilico fresco Procedimento: Dopo aver lavato le zucchine, tagliarle a rondelle spesse 1/2 cm appena. Disporre le fettine sulla teglia rivestita di carta forno. Porre 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Cucinare a noi da sempre una grande soddisfazione certo con questo caldo mammamia…..allora vogliamo proporvi qualche ricetta fresca, veloce da preparare, senza mai lasciare da parte la bonta’… Ingredienti: 1 pollo arrosto 100 gr di olive taggiasche 2 carote 3 patate 3 gambi di sedano olio e sale qb Procedimento: Prendete in polleria un pollo Continua a leggere..

Ingredienti per 1 persona:1 manciata abbondante di insalata valeriana2 ravanelli2 fiori di zuccascaglie di granapepe nero macinato al momentoolio extravergine di oliva Procedimento:Saltare in padella per un paio di minuti i fiori di zucca mondati con un filo d’olio d’oliva e poi tenere da parte.Nel frattempo lavare e asciugare la valeriana e metterla nell’insalatiera con Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 260g pomodori a dadini, 120g gruviera a cubetti, 150g zucchine a rondelle, 100g pesto di basilico, olio, sale, pepe Mettere in ammollo in acqua fredda l’orzo, per 1 ora. Scolarlo, sciacquarlo e lessarlo in abbondante acqua bollente per 40 minuti. Nel frattempo grigliare le zucchine 5 minuti per lato e tagliuzzarle. Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce, la prima della nuova rubrica “Cosa c’è in frigo”. Questa idea nasce da quelle giornate in cui non si può o non si ha voglia di uscire ed allora apriamo il frigo e prepariamo un piatto degno dei migliori programmi di cucina con solo pochi e semplici Continua a leggere..

Le chips di zucchine al forno sono perfette come contorno o anche come aperitivo stuzzicante e vegetariano. Sono delle rondelle di zucchine, croccanti e saporite, molto sfiziose ed aromatiche, impanate e cotte al forno e andranno davvero a ruba!