Tag Archives: rondelle

mozzarella impanata dosi per 4 persone ingredienti 320 g di mozzarella 300 g di pomodori 170 g di cipolla bianca 2 zucchine un uovo un peperoncino pane grattugiato farina bianca zenzero fresco origano olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione sgocciolate e affettate le mozzarelle a rondelle da 1 cm  circa conditele con una Continua a leggere..

Ingredienti: Banane, cacao amaro, datteri, mandorle con la buccia, frutta a piacere. Preparazione: Tagliare a rondelle 2 banane circa a persona e distribuirle su un vassoio con carta argentata. Tenerle in freezer per almeno 4 ore. Si possono tenere lì di scorta, non si sa mai quando arriva la voglia di gelato :-) Togliere dal Continua a leggere..

Mai avrei pensato che legumi e pesce potessero legare.Sì, lo so, sono un classico, ma finché non ho provato ho guardato a questo sposalizio mare&monti con un pizzico di diffidenza; ora del tutto cancellata dopo aver provato a cucinare questo piatto. Per altro, facilissimo! INGREDIENTI x 4 persone Barattolo di ceci precotti (300 gr)8-12 Mazzancolle freschissime4-5 Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta per un primo piatto molto sfizioso. Questi spaghetti si preparano in pochissimo tempo, sono perfetti per questo periodo perchè non sono eccessivamente ricchi e pesanti, ma allo stesso tempo sono gustosissimi, grazie anche alle alici piccanti che danno quel tocco in più di sapore e gusto, davvero particolare. INGREDIENTI (per Continua a leggere..

Pasta zucchine e ricotta … e la rivincita di Nixi sul vecchio cell. questa è una delle prime ricette che ho scattato dopo il cambio di macchina fotografica e per la prima volta ho capito quanto grande è stato il salto di qualità con la nuova macchina fotografica. non sarà una reflex da 1000 euro. Continua a leggere..

Chips di zucchine Le chips di zucchine sono un’idea favolosa per un contorno e per avere  qualcosa da sgranocchiare a merenda o come aperitivo. Sono ideali per i bambini ma piacciono sicuramente anche ai grandi. Questa ricetta l’ho trovata su questo sito è l’ho trovata molto interessante 3 zucchine medie latte 150 grammi di pangrattato 75 grammi di Continua a leggere..

Oggi vi propongo una torta salata  che sembra un quadro d’autore, metti poi che oltre a bella è pure buona ed il gioco è fatto. La pasta frolla è quella di Marco Bianchi;oramai la mia venerazione per lui è nota ve ne ho parlato anche in questo post Respirare Bene e Mangiare Sano. Mi piace moltissimo Continua a leggere..

Ingredienti: 330g melanzane a cubotti, 330g peperoni gialli a listarelle, 150g peperoni verdi a listarelle, 150g zucchine a tochetti, 270g pomodori sodi a cubetti, 80g cipollotto a rondelle, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, olio, sale, pepe Riunire in una capiente ciotola le melanzane con i peperoni, le zucchine, i pomodori e il cipollotto; condire Continua a leggere..

Ingredienti: 1Kg prosciutto di maiale (pezzo unico), 800g patate a cubotti, 300g cipolle dorate a rondelle, 100g maionese, 1 rametto di rosmarino, sale, pepe Legare il prosciutto con spago alimentare, in modo che mantenga la forma in cottura, e spalmarlo interamente con la maionese condita con un pizzico di sale e una generosa presa di Continua a leggere..

Patate e wurstel in padella Patate  e wurstel in padella   Un piatto dal sapore tedesco, a base di patate e wurstel saltati in padella con cipolla, burro, olio e sale; un contorno perfetto per accompagnare secondi piatti di carne (come bistecche, cotolette, hamburger) o che può costituire un valido secondo piatto, se realizzato in Continua a leggere..