Tag Archives: ristorante

La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa l’1% della popolazione mondiale. Questo disturbo costringe chi ne soffre a seguire una dieta rigorosamente priva di glutine, una proteina che si trova in molti cereali come il grano, l’orzo e la segale. Ma come si fa a gestire questa situazione quando si va al ristorante? Continua a leggere..

Rosignano Monferrato è un piccolo borgo arroccato su una collina nel cuore del Monferrato Casalese. Un paese tutto da scoprire, ricco di tradizioni, con panorami mozzafiato, percorsi d’arte e naturalistici, ma anche vini d’eccellenza e prodotti gastronomici ed artigianali di qualità. In attesa di andare a visitare Rosignano Monferrato, ho avuto un assaggio di questo territorio al Continua a leggere..

Aperto nel mese di febbraio 2024, Le Cattedrali Relais, si candida a diventare il buen retiro in Piemonte e non solo. Situato nel cuore del Monferrato, nella Riserva Naturale di Valleandona, Valle Botto e Val Grande, è il sogno realizzato dell’imprenditore lungimirante e visionario Livio Negro. La scelta del nome non è stata casuale, la Cattedrale Continua a leggere..

Non uno scontro, ma un matrimonio, uno scambio foodcultural tra Sicilia e Liguria, per la precisione tra due chef stellati: Marco Baglieri chef e patron del ristorante Crocifisso di Noto e Ivano Ricchebono chef patron del ristorante The Cook di Genova. L’incontro, anche se non fisico tra i due chef, è avvenuto all’interno di Mediterraria Continua a leggere..

Immagina un luogo dove la passione per la cucina incontra il lusso più sfrenato, dove ogni dettaglio è curato con precisione maniacale e ogni piatto è un’opera d’arte da gustare. In Italia, patria del buon cibo e dell’eleganza senza tempo, esistono destinazioni che offrono ben più di una semplice cena: qui, l’atto del mangiare si Continua a leggere..

Nel mondo della cucina professionale, la conservazione e la presentazione dei cibi rivestono un ruolo cruciale per garantire la qualità e l’attrattiva dei piatti serviti. La vetrina da banco refrigerata emerge come uno degli strumenti più efficaci per soddisfare queste esigenze, offrendo una soluzione pratica e versatile per la conservazione di cibi freschi e la Continua a leggere..

Vista, nome migliore non poteva essere scelto per il ristorante dell’Hotel Rosapetra Spa Resort di Cortina d’Ampezzo, uno dei gioielli di Relegance The Unexpected Collection. Il nome è infatti un tributo all’impareggiabile vista panoramica sulle iconiche Dolomiti ampezzane che si gode dalle grandi finestre della sala interna e dalla terrazza esterna, arredata dal design di Kettal come Continua a leggere..

Sono sempre più le persone che in estate amano portare il proprio cibo in spiaggia per poterselo godere in tranquillità sotto l’ombrellone senza dover fare estenuanti code al ristorante e pagarne il salato conto. Inoltre, se si è a dieta per motivi di salute o si hanno bambini piccoli che devono assumere determinati alimenti o Continua a leggere..

Non avrei mai pensato di mangiare un piatto con riso, pollo, tacchino, arachidi e banane condito con una salsa a base di rapa rossa e spezie indiane, per questo Il Tiepolo mi ha colpito con il suo insolito, divertente e gustoso incontro di culture. Cucina greca, tocchi di oriente e di nord europa lo rendono un ristorante Continua a leggere..

Nessuna classificazione, nessun giudizio o valutazione, bensì un’accurata selezione degli indirizzi gourmet più interessanti della Liguria scelti per l’alta qualità della loro proposta, quella di una cucina che celebra la tradizione enogastronomica del territorio rivisitandola ed interpretandola senza perderne di vista la più profonda essenza. Questo il progetto di TavoleDOC Liguria, la cui quinta edizione è stata Continua a leggere..