Tag Archives: ripieno

Ravioli con crema di salmone e panna Ingredienti per la pasta 400 g di farina 00 4 uova 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno 300 g di salmone q.b di olio extravergine d’oliva 1 cipolla q.b di prezzemolo q.b di vino bianco 30 g di pangrattato 2 uova Ingredienti per la crema di Continua a leggere..

Cestini di pancarrè con piselli e pancetta Cestini di pancarrè con piselli e pancetta deliziosi bocconcini da gustare per i tuoi aperitivi.  Si tratta di un croccante involucro di pancarrè con ripieno di piselli, pancetta, uova e provola affumicata. Sono decisamente buoni e stuzzicanti, vi consiglio di provarli al più presto, magari in occasione delle Continua a leggere..

Plumcake di patate ripieno di prosciutto cotto e scamorza un secondo appetitoso, gustoso e ricco, ideale da servire anche come piatto unico. Per farcire il plumcake di patate ripieno ho usato il prosciutto cotto a fette, scamorza a dadini e dei würstel che potete sostituire con del salame o speck.

Semplice bisquit alla vaniglia con ripieno di crema al cioccolato al latte, rivestito di ganache al cioccolato fondente e decorazioni in pasta di zucchero.

Set di 3 torte gemelle o quasi… Biscquit alle nocciole con ripieno di crema al mango, bisquit alle mandorle con ripieno di crema alle pesche e rosmarino e bisquit al cioccolato con ripieno di mousse al cioccolato e nocciole tostate. Effetto nudo, vedo non vedo, powered by Swiss Meringue Butter Cream… e l’effetto natalizio/Sunday-bloody-sunday by Continua a leggere..

Girelle rustiche al salmone e mozzarella  gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il salmone affumicato e della mozzarella secca, e come sfoglia quella della Schar. Vo , se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Qui sotto vi lascio la Continua a leggere..

Oggi un antipasto carino e gustoso che può essere adatto per i pranzi delle feste. Protagonista la polenta, ma utilizzata come contenitore per un ripieno fatto di gorgonzola e noci. Un classico la polenta con il gorgonzola, ma in questa veste è decisamente simpatica e carina. Per prima cosa bisogna realizzare la polenta e farla Continua a leggere..

Ricetta per Crespelle  perfette senza glutine, facili e veloci da preparare. Ideali per essere gustate dolci con crema di nocciole o marmellate, ma anche salate con ripieno di carne o di verdure. Una ricetta base da salvare nel vostro ricettario. Di seguito vi lascio 3 ricette salate per usare le vostre crespelle. Salvate la mia ricetta Continua a leggere..

Nella mia famiglia i tortellini in brodo di cappone non possono assolutamente mancare al pranzo di Natale. E’ una tradizione che ci acompagna da tantissimi anni, più o meno da quando io ho decretato che la cena della vigilia sarebbe stata a base di sfiziosità di pesce! I tortellini in brodo di cappone, pur essendo Continua a leggere..

Paccheri Fritti Ripieni: la Ricetta Napoletana  I paccheri in genere sono un tipo di pasta che viene cotta con sughi vari, ma sapete che esistono anche i paccheri fritti ripieni? Si tratta di una golosissima ricetta napoletana, tra le più buone. Infatti, il pacchero viene imbottito con gli ingredienti più disparati, a seconda dei gusti, Continua a leggere..