Tag Archives: ricotta

Questi tartufini, li faccio da anni e sono sempre un simpatico finger food per l’aperitivo sia da fare all’ultimo minuto, sia da preparare in anticipo. Ma sono anche un modo molto efficace per smaltire gli avanzi di vari formaggi che rischiano di invecchiare in frigorifero. Infatti fino a questo momento, non avevo mai scritto la Continua a leggere..

Ingredienti 5 Uova 500 G Ricotta 300 G Zucchero 4 Cucchiai Nutella Preparazione Sbattete energicamente le uova con lo zucchero. Aggiungete la ricotta, un pizzico di sale e 4 cucchiai di Nutella continuando a lavorare il tutto. Cuocete in padella come una frittata, prima da un lato e poi dall’altro. Fonte: http://blog.cookaround.com/cucinocomevivo/cassola-alla-nutella/ 57 Visite totali, 33 visite Continua a leggere..

Pasta alla Norma | Ricetta siciliana Oggi vi propongo la pasta alla Norma, tipica ricetta siciliana a base di pasta, pomodoro, melanzane e ricotta salata. Per questo piatto ho seguito la ricetta originale con la variante di aver usato la ricotta infornata stagionata messinese invece della classica ricotta salata bianca. La pasta alla Norma è Continua a leggere..

Il pomodoro fa bene alla pelle. Questo ortaggio, infatti, ricco di vitamine e di sali minerali, può essere utilizzato non soltanto per combattere la stanchezza, i reumatismi, l’ipertensione e la stitichezza. I pomodori sono alla base di ottimi rimedi naturali anche per trattare la nostra cute. Questi ortaggi non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola. Continua a leggere..

La torta biscotti e cioccolato, da preparare con una ricetta molto facile. Si tratta di una torta fredda, che quindi soddisfa le esigenze di chi non ha molta voglia di mettersi ai fornelli. Si prepara con i biscotti al cioccolato, senza l’aggiunta di uova. I passaggi da mettere a punto sono pochi ed è una Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 4 melanzane tonde; 160 g di tubetti; 250g di ricotta; parmigiano reggiano q.b.; 800 g di passata di pomodoro; basilico; Procedimento Tagliare le melanzane,1 cm di spessore, salarle leggermente e aspettare 5 minuti. Infarinare leggermente le melanzane e friggerle in abbandonate olio di semi.Scolatele ed asciugatele su carta assorbente. Cuocere a Continua a leggere..

Gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta Preparare degli gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta richiede poco più di un’ora di tempo. Fare gli gnocchi di patate è piuttosto semplice, la scelta delle patate è molto importante, occorrono delle patate sode come le patate rosse di Colfiorito ed è preferibile che non siano proprio Continua a leggere..

Ingredienti: 150g frollini al cocco, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 150g zucchero, 50g farina di cocco, 60g croccante alle mandorle sbriciolato grossolanamente, 170g melone a fettine, 2 uova, 20g zucchero di canna, zucchero a velo Tritare finemente i frollini e impastarli con 70g di ricotta e 1 tuorlo; adagiare su una teglia rivestita di cartaforno Continua a leggere..

Ciambellone limone e arancia CIAMBELLONE LIMONE E ARANCIA Ho realizzato questo ciambellone due volte: la prima stata per una cena a casa con i miei amici, in occasione di una tombolata, in un clima pre-festivo, in cui non si vede l’ora che arrivi la notte del 24 dicembre per dare l’inizio ufficiale ai festeggiamenti, alle Continua a leggere..

Crostata morbida ricotta e fichi alle nocciole..se volete un dolce veramente goloso, allora avete trovato la ricetta giusta! E’ davvero una torta fantastica! Provate a chiudere gli occhi e immaginate di addentare una frolla montata morbidissima, ripiena di una vellutata crema alla ricotta e di una golosa marmellata di fichi..e immaginate tutto questo mentre sentite Continua a leggere..