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Fare dei dolci in casa, oltre che essere divertente e appagante, ci permette di alimentarci in modo più sano rispetto ai classici dolci industriali nei quali vengono aggiunti spesso coloranti, additivi vari e conservanti. Capita però che chi ha poca pratica, incorra in quegli errori che portano ad un risultato ben lontano da quello che Continua a leggere..

Una sana e corretta alimentazione prevede l‘alternarsi degli alimenti e la variabilità degli stessi.  Ultimamente, purtroppo, si tende a demonizzare l’utilizzo della carne rossa da parte di vegani, giornali e talk show legando il suo consumo a malattie come il cancro. Ma tutto ciò e vero e fa davvero male? In realtà la carne rossa Continua a leggere..

Chi ha detto che i cibi più buoni sono quelli che fanno più male? In realtà fra i prodotti naturali molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprietà salutari, aiutano a prevenire malanni, si possono utilizzare per la … Continua a leggere →

Dita di strega  In principio era la festa dei morti o, forse, la festa per l’entrata in quiescenza della terra, in onore della fine dell’anno agricolo; da santificare accendendo un bel falò – come fanno alcuni gruppi folcloristici , anche locali – e mangiando una fetta di dolce, realizzata con il farro o l’orzo, cereali Continua a leggere..

18 Ottobre in casa De Win: oggi festeggiamo i nostri primi 16 anni insieme. Ore 12.30: accantoniamo per un attimo il romanticismo della data odierna e caliamoci nella realtà più becera: 3 persone a pranzo = 3 comande diverse. D'altronde hai voluto il fornello a 7 fuochi? Allora pedalaci perdinci!!!! Sempre ore 12.30 si palesa Continua a leggere..

Ci sono giornate che iniziano male, ieri è stata una di quelle. Svegliata con il mal di testa, sola con i 3 minions da gestire, portali a scuola/asilo, corri in metro, arrivi in ufficio già stanca!! Ecco, diciamo che se ieri fossi rimasta a casa a dormire avrei guadagnato 1000 punti, meno nervoso e sarei Continua a leggere..

Mi ritrovo spesso, quando visito una nuova città, a osservare le finestre delle case e a provare un forte desiderio di valicare quelle mura. No, tranquilli. Non sono una ladra, né una curiosa patologica o una voyeur! Cerco di spiegarmi meglio. In una città, sia essa italiana o estera,  dopo aver passeggiato in lungo e Continua a leggere..

  La Settimana scorsa è  stato il compleanno delle mie twins avevo detto che Maira e Noemi hanno un blog tutto loro vero? Gemelle tra i fornelli 2 e questa torta l’hanno voluta per festeggiare con le loro amiche di ginnastica ,una pizza con le amiche ,oramai hanno compiuto 11 anni e sono nella fase Continua a leggere..

Il brodo di carne con fregola sarda è un gustosissimo primo piatto, semplice, ma saporitissimo, adatto in questa stagione in cui il fresco comincia a farsi sentire e si sente il bisogno di mangiare qualcosa di caldo e saporito. In realtà, la ricetta del brodo di carne è una ricetta che non dovrebbe mai mancare nei nostri Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima, i mini Pasticciotti Leccesi. Nel blog ci sono già ricette di pasticciotti leccesi in formato torta, ma in realtà il pasticciotto leccese ha una forma ovale. Io ho preparato i Mini Pasticciotti leccese negli stampini tondi da mini pastiera. I mini pasticciotti leccesi sono dei dolci Continua a leggere..