Tag Archives: realt

Mostarda di mosto d’uva: ricetta degli Iblei

                             Ogni periodo dell’anno ha le sue specialità culinarie, specialmente se ciò che prepariamo ha come ingrediente principale qualcosa di rintracciabile solo in una determinata stagione; nella Sicilia orientale  sta cominciando il periodo della vendemmia per poi cedere il posto a quello Continua a leggere..

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Tartelette con crema al limone e composta di more

Blackberry way – The MoveNegli ultimi mesi, pur non cucinando un granché, ho fatto una full immersion nello studio della pasticceria più "raffinata", chiamiamola così, anche se in realtà è più un passo verso la pasticceria seria, che incute sempre un grande timore. Il mio sogno è sempre stato quello di riuscire a preparare delle tartelette Continua a leggere..

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Torta di Pesche e Amaretti

Qualche settimana fa, prima di andare a trascorrere qualche giorno giù in Calabria, ho preparato questa facilissima torta con pesche e amaretti. Ho adattato in realtà la vecchia ricetta di una torta di mele, mio cavallo di battaglia ai tempi dell’università, impiegando in questo caso le pesche. Temevo non mi riuscisse. Le pesche sono molto più… Continua a leggere..

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Crostata con composta di ciliegie

E anche quest’anno il mio alberello ha fatto il suo dovere!!! In realtà, rispetto agli scorsi anni, la quantità di ciliegie raccolte è stata leggermente inferiore, ma la loro qualità è sempre al top! Belle grandi, super “croccanti”, rosse e succose! Io e mio marito (soprattutto lui in realtà) abbiamo rischiato la lavanda gastrica

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Muffins al Cappuccino con Cuore di Cioccolato Bianco

“Noi siamo co-creatori della nostra realtà e, per la legge dell’attrazione, attiriamo per risonanza le persone e le esperienze che ci servononella nostra crescita spirituale”(M.Pompas, Reincarnazione)  Dal diario di bordo dei Win’s (per tacer dei gatti…)Questione di fede.Ogni volta che l’inossidabile De Win affonda il cucchiaino nel suo barattolo da 1 kg di Nutella recita Continua a leggere..

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Pizzette morbide: con e per i vostri bambini

                                       Bentrovate! Oggi la nostra rubrica di Light & Tasty ha come tema uno a me molto caro: i bambini e le ricette pensate per loro e da fare con loro. Io ci passo le giornate con Continua a leggere..

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Victoria sponge cake (senza burro)

Incuriosita da questa torta fin dai tempi in cui studiavo in Inghilterra, finalmente mi sono decisa a realizzarla in occasione di una ricorrenza importante: i 40 anni di Anna! In realtà li ha compiuti quasi da un mesetto, ma essendo rientrata solo ieri dalla sua avventura alle Canarie, abbiamo posticipato i festeggiamenti ad oggi! Lei Continua a leggere..

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Traditional Pancakes la vera colazione americana

I pancakes sono la vera colazione – brunch americana e un modo veloce per sentirsi negli Stati Uniti ancora prima di fare il visto online. Foto del sito www.visti.it L’origine di questo piatto in realtà risale ai tempi dell’Antica Grecia, chiamate teganites, famosi nei paesi… L’articolo Traditional Pancakes la vera colazione americana proviene da Cooking Continua a leggere..

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Dalla Lituania i “Meduoliai gribukai”

A volte l’apparenza inganna…. Quante volte ci succede di vedere qualcosa e di essere convinti di quello che abbiamo visto ma poi la realta’ si mostra ben diversa? Succede con le cose, con le immagini, persino con le persone…. i nostri sensi ci inducono a commettere questi errori, spesso i pregiudizi, a volte le aspettative Continua a leggere..

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"44" liquore arancia e chicchi di caffè

  Premetto che sono intollerante all’alcool, ma non resisto al fascino misterioso della spezieria di un convento, immagino  monaci  intenti a pestare erbe nei mortai, la chimica degli alambicchi, insomma è un mondo che mi ha sempre affascinato. 44 liquore caffè arancia Quindi, pur non potendo assaporare i miei preparati, provo sempre nuove ricette e Continua a leggere..

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