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Il Bolo de arroz è un piccolo dolce portoghese profumato, soffice, semplicemente incantevole. A differenza del panorama pasticcero portoghese pieno di creme, cannella, paste friabili, glasse e zuccheri, il Bolo sembra un innocuo macro muffin, dalla forma di un piccolo panettone ma in realtà già dal primo morso ti riporta velocemente ai sapori dolciari dell’infanzia, Continua a leggere..

Qui nella bassa veronese abbiamo varie produzioni di riso ,lo adoro ,fa parte della nostra tradizione . Da noi è il piatto della festaI nostri nonni raccoglievano germogli di luppolo, asparagine ed erbe da campo per fare i risotti durante la settimana ,solo la domenica veniva condito con buon macinato o con “tastasal” ma ne Continua a leggere..

Amazon, Apple, Google, eBay, Ikea: ecco cosa si studia nei loro laboratori – più o meno segreti – e come tutto ciò potrebbe cambiarci la vita. GOOGLE X. Un laboratorio segreto dove Google studia le tecnologie del futuro? Non è fantascienza, ma realtà. Google X è nato nel 2010 con la missione di sviluppare tecnologie Continua a leggere..

Uff, ma quanti giorni erano che non pubblicavo nemmeno un post? Sono state settimane molto frenetiche tra lavoro, apertura del mio Shop per bimbi e vita di tutti i giorni e devo dire che solo ora sto tirando un attimo il fiato anche se in realtà Ocean si è beccato la febbre e sono due giorni che Continua a leggere..

Quando ho scoperto questi pancake di albume era davvero curiosa! Poi li ho provati e ho scoperto un mondo!! Una colazione che sembra un vero #foodporn, ma che in realtà è super salutare?? Proprio così!!! Ve lo garantisco! Non bisogna essere per forza degli atleti per fare questo tipo di colazione (come avrete visto su Continua a leggere..

Ho letto questo libro tutto d’un fiato e non riuscivo a smettere di farlo Sono una madre di due sanissimi bambini che, all’epoca delle gravidanze (specie della prima) non aveva troppe preoccupazioni se non pensare al nome, al volto e ai tratti di sua figlia e poi al dolore del parto. Dopo essere diventate madri Continua a leggere..

Semi di Zucca: Un Insospettabile Superfood Se avete 40 o 50 anni avrete certamente sgranocchiato i semi di zucca tostati dal sapore salaticcio magari davanti ad un film o come stuzzichino pomeridiano, senza sapere che questi saporitissimi semi in realtà sono un concentrato impressionante e variegato di principi attivi che lo rendono uno dei Superfood Continua a leggere..

Avrei voluto scrivere che questo dessert nasceva da un’esigenza salutista o per un’occasione speciale. In realtà dovevo smaltire della panna vegetale dolce prima che scadesse, siccome odio sprecare le cose da mangiare mi sono inventata questo dolce al cucchiaio. Complice l’agar-agar che non manca mai nella mia dispensa ne è uscita fuori una panna cotta Continua a leggere..

‘A Pizza senza glutine ‘A Pizza è una nuova realtà di cui voglio parlarvi, poiché ha suscitato in me molto interesse. Tempo fa avevo letto di loro, ma ancora non avevano lanciato la linea delle pizze senza glutine. Oggi sono una vera e propria realtà anche nel settore glutenfree. Tengo a precisare che non si Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi il pranzo lo ha fatto lui!! Come vedete avere un blog non è poi così male, prima o poi tutti vogliono cucinare e io mi riposo. :) I Spaghetti all’amatriciana in bianco sono in realtà la vera ricetta Laziale. Fatta rigorosamente con il guanciale e al posto del pomodoro c’è il Continua a leggere..