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Torta babà con crema al mascarpone
Torta babà con crema al mascarpone Torta babà con crema al mascarpone un dessert strepitoso. Si tratta di una torta con impasto del babà al rum farcita con crema al mascarpone e panna, il tutto ricoperto con morbida glassa al cioccolato fondente. Una vera e propria delizia per il palato. Difficoltà:Alta Preparazione:90minuti + tempo di Continua a leggere..
Namelaka all’ Arancia
Una crema per esprimere tutta la vostra creatività in pasticceria, la Namelaka all’Arancia!!!Dalla consistenza particolarmente vellutata, la Namelaka all’Arancia è una crema che non contiene uova, ne amidi di alcun tipo, la sua struttura è data dall’impiego di cioccolato bianco e dalla presenza di gelatina. La Namelaka all’Arancia può essere usata sia per farcire sia Continua a leggere..
SBRICIOLATA CON COMPOSTA DI PETALI DI ROSE E MASCARPONE
Ecco a voi un dolce fresco, cremoso e ricco di profumi, con un guscio di gustosa pasta frolla che racchiude un ripieno eccezionale dato dal mix tra la composta di petali di rose e la crema al mascarpone. Questa sbriciolata è facile e veloce da preparare, il classico dolce da preparare la domenica per pranzi Continua a leggere..
Metti un Blog Tour in Monferrato
Alla domanda che cos’è il Monferrato? ho sempre risposto: “è la zona dove abitano i cugini di mia mamma” sapevo che si mangia e beve bene ma nulla di più, nonostante sia un territorio confinante con il mio – La Lomellina- é comunque terra straniera… Il Piemonte! Per questo quando mi hanno proposto un Educational Tour Continua a leggere..
NUOVO VIDEO: Maionese in pochi istanti con il frullatore ad immersione
Questa settimana, stufa di non riuscire più a fare la maionese con il mio frullatore ad immersione, ho approfittato di un’offerta del giorno di amazon e mi sono regalata un nuovo minipimer. Naturalmente l’ho subito testato preparando questa salsa tanto amata in famiglia e il risultato mi ha convinto a girare un nuovo video per Continua a leggere..
Torta di Mele alla Ricotta e Mandorle e Zabajone al Vino
Diciamolo pure, la torta di mele non stanca proprio mai… se poi la portiamo in tavola come fine pasto accompagnata da una crema speciale, al Brunello di Montalcino … come dire di no?? Questa torta l’ho preparata per una cena, e lo zabajone fatto al momento sul fuoco è stato un piccolo evento. Ovviamente il Continua a leggere..
Frappe
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Non è facile eliminare l’uovo da un dolce, e il tutto diventa ancora più complicato quando, per via delle intolleranze alimentari, ti vedi costretta a non poter utilizzare nemmeno il latte e i suoi derivati! Questa ricetta è una variante delle tradizionali chiacchiere, semplici da realizzare e buonissime, preparate utilizzando del vino che ha Continua a leggere..
NUOVO VIDEO: mele fritte dolci in friggitrice ad aria
Questa settimana non mi ferma più nessuno con la mia friggitrice ad aria, eccovi un nuovo video a tema carnevale.
Pasta Sablè
Tutta l’essenza della parola fragranza in questa Pasta Sablè d’autore!!! La Pasta Sablè è una base di pasticceria molto simile alla Pasta Frolla di cui condivide in linea di massima gli stessi ingredienti ed il divieto assoluto di far formare glutine, o meglio la rete glutinica nell’impastarla, ma da cui si diversifica soprattutto per il Continua a leggere..
Crema all’arancia senza uova e senza latte
Crema all’arancia senza uova e senza latte Crema veloce all’arancia senza uova e senza latte è una ricetta furba e buonissima. Realizzata con succo e buccia d’arancia, acqua, zucchero e amido di mais, si prepara in pochissimi minuti ed il risultato è una crema morbida e setosa dalla consistenza gelatinosa e dal colore giallo intenso. Continua a leggere..