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Tortano con i cicoli di maiale è una ricetta tradizionale irpina. Un pane morbido, arricchito da pezzetti di cicoli croccanti. Poiché i cicoli non sono facili da reperire nel tempo sono stati sostituiti con salumi e formaggi. In Irpinia si è mantenuta la ricetta tradizionale, quella più povera con sale, pepe, strutto, farina e cicoli. Può Continua a leggere..

La torta di mele è un dolce tradizionale preparato con mele, zucchero, farina, uova e burro.  Solitamente, le mele vengono tagliate a fette o a pezzetti e mescolate nell’impasto o disposte sulla parte superiore della torta.  Può essere aromatizzata con cannella o vaniglia.  La cottura in forno rende la superficie dorata e croccante, mentre l’interno Continua a leggere..

Oggi una ricetta che arriva dritta dritta dalla Baviera, un piatto tradizionale della cucina bavarese. Conoscete il leberkäse? Tradotto alla lettera significherebbe “formaggio di fegato” ma non è un formaggio e non contiene assolutamente fegato. Il leberkäse è una sorta di polpettone di carne, una ricetta nata come riciclo, un pasticcio di carne bovina e delle Continua a leggere..

Questa è una torta semplice e buonissima, ideale per l’estate, leggera e golosissima! Può essere fatta sia con il cioccolato fondente, forse più adatto agli adulti e quindi ci sta l’aggiunta del liquore, sia con il cioccolato al latte, in questo caso risulta più dolce al gusto, ma vi assicuro che non è stucchevole…le ho Continua a leggere..

Care amiche, ben ritrovate, oggi voglio segnalarvi un prodotto che in questo periodo sto utilizzando molto trattasi Natura mix Advanced Energia. La confezione si presenta con 10 flaconcini da prendere tutti i giorni;  prodotto al 100% naturale con Ginseng, Guaranà, Eleuterococco e Cyanidin-3 (mix di frutti rossi). In questo periodo,  di cambio di stagione ed un eccesso Continua a leggere..

La pasta frolla classica è una preparazione di base perfetta per preparare biscotti e crostate di tutti i tipi. Oggi vi svelo tutti i trucchi e i consigli per non farla impazzire. Iniziamo col dire che la pasta frolla va lavorata brevemente, semplicemente fino a che non si ottiene una consistenza compatta. In una frolla che si Continua a leggere..

Il Dalgona Coffee, anche conosciuto come cappuccino sottosopra o caffè montato è una bevanda facilissima e gustosa da preparare. Solitamente non seguo subito i tormentoni, ma questo mi è piaciuto così tanto che ho scelto di prepararlo immediatamente, essendo io una ghiottona di caffè. Posso assicurarvi che questo cappuccino al contrario mi ha letteralmente conquistata e sono certa che lo farà Continua a leggere..

C’è un mondo affascinante che ruota attorno ad una tazza di tè. Per coloro che vogliono scoprire tutti i segreti di questa preziosa bevanda, a Prato c’è Zentè Art Room, la sala da tè aperta nel 2017 da Quixiu Cristina Hua. Diventata tea sommelier, si trasferisce con la famiglia in Italia, dove decide di aprire Continua a leggere..

I benefici del farro per la salute possono includere la capacità di aiutare a regolare il metabolismo, di contribuire alla creazione di ormoni sessuali, di aumentare la circolazione, di costruire ossa forti, di migliorare il sistema immunitario, di potenziare la funzione digestiva e di ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo LDL Continua a leggere..

Se si preferisce il vino bianco o rosso è generalmente una questione di gusti. Ma se volete la scelta più salutare, quale dovreste scegliere? Il vino rosso ha attirato l’attenzione per il suo potenziale, dimostrato dalla ricerca, di ridurre il rischio di malattie cardiache e di allungare la durata della vita. Il vino bianco ha Continua a leggere..