Tag Archives: prosciutto

La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr pasta all’uovo 300 gr piselli surgelati 200 gr mozzarella di bufala 120 gr parmigiano 100 gr prosciutto crudo 100 gr pancetta Continua a leggere..

Cotolette di patate ripiene di pomodoro e mozzarella, gustose e filanti. un secondo di patate che piace a tutti e si realizza con pochi e semplici ingredienti. Per farcire le cotolette di patate ho usato il prosciutto cotto e lamozzarella ma va bene anche del salame oppure delle alici. Qui sotto vi lascio la video Continua a leggere..

La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr pasta all’uovo 300 gr piselli surgelati 200 gr mozzarella di bufala 120 gr parmigiano 100 gr prosciutto crudo 100 gr pancetta Continua a leggere..

Se un uomo è cortese e gentile con gli estranei si dimostra cittadino del mondoFrancesco Bacone ( 1561-1626) Tutte le verdure richiedono tempo per la loro preparazione..Utile alternativa è usare quelle surgelate…ma la verdura fresca è. a mio parere, sempre la migliore!!Avevo acquistato al mercato 10 carciofi ad un prezzo cui non ho saputo resistere…10 Continua a leggere..

Semplice e veloce da fare, questa torta di sfoglia è perfetta per un pranzo o una cena sfiziosa. Realizzata con un guscio di pasta sfoglia già pronta, racchiude un morbido ripieno a base di patate, funghi, prosciutto cotto e scamorza, tutti ingredienti che la rendono saporita e gustosa. INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia già Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di riso Basmati 200 gr di prosciutto cotto tagliato spesso 150 gr di piselli surgelati(oppure freschi) 3 uova di medie dimensioni 1 cipolla dorata di medie dimensioni olio di girasole sale fino In … Continua a leggere →

Ieri sera, dopo un pomeriggio al tavolo da stiro, di cucinare proprio non ne avevo voglia, così ho preso qualche ingrediente dal frigorifero, un avanzo di farina di ceci e ho preparato questo gustosissimo tortino. Ingredienti 250 g di ricotta3 fette di prosciutto cotto2 cucchiai di farina di ceci1 zucchina2 cucchiai di olio d’olivaprezzemolo tritato1/2 Continua a leggere..

Ieri sera, dopo un pomeriggio al tavolo da stiro, di cucinare proprio non ne avevo voglia, così ho preso qualche ingrediente dal frigorifero, un avanzo di farina di ceci e ho preparato questo gustosissimo tortino. Ingredienti 250 g di ricotta3 fette di prosciutto cotto2 cucchiai di farina di ceci1 zucchina2 cucchiai di olio d’olivaprezzemolo tritato1/2 Continua a leggere..

Ingredienti per 6/7 tortini1 Kg di cicoria 100 gr. prosciutto crudo 80 gr. gruviera 80 gr. parmigiano   Un uovo Noce moscata Pane grattugiato q.b. Sale Olio Per la crema di patate: 700 gr. patateOlioSalePepe Un mazzetto di menta 80 gr. pecorino grattugiato Preparazione:Lavare bene la cicoria, lessarla in acqua salata. Scolarla e metterla da parte. Continua a leggere..

Sbrisolona perchè ha le briciole della sua dolce gemella ed una consistenza più compatta del classico gateao di patate. E’ un secondo piatto semplice da preparare che conquisterà sicuramente tutti per la sua bontà al primo assaggio.Un’idea facile e veloce per portare in tavola una torta salata con un aspetto diverso, ma anche un modo Continua a leggere..