Tag Archives: profumo
Forme di pane, antico sapore genuino
PastaMadreLover – Con questo impasto ho voluto divertirmi a creare delle forme di pane particolare. A prescindere che sono molto amante del farro integrale perché il suo effluvio evoca il profumo del pane rustico dal sapore antico che tra l’altro ero solita mangiare da bambina. Ho ancora vivo in me il ricordo di mia madre che acquistava il pane presso un piccolissimo supermarket Continua a leggere..
Confettura di azzeruole
Il suo nome botanico è Crataegus azarolus, da noi si chiama ‘nzalora . Raramente troviamo questi piccoli frutti dal fruttivendolo: sono diventati una rarità quasi sconosciuta ai giovani. Mi piace l’antiquariato, anche quello botanico, per cui nel mio giardino si trovano alcune di queste specie ormai Continua a leggere..
Crostata alla frutta esotica e gelato
Invitante? Gustosa? Sana? Una Torta gelato non lo è sempre, ma questa meraviglia di Crostata alla frutta esotica e gelato con la sua freschezza e sapore intensi ci catapulta direttamente su una spiaggia assolata a godere del suo profumo e sapore ottimi per l’estate! Crostata alla frutta esotica e gelato 1 panetto di Pasta frolla Continua a leggere..
BISCOTTI PER LA PRIMA COLAZIONE
Una golosa raccolta di biscotti per la prima colazione, croccanti, friabili e buonissimi e ce n’e’ per tutti i gusti, ideali da servire anche con un buon te’ caldo ! BISCOTTI PER LA PRIMA COLAZIONE BISCOTTI GIALLI AL LIMONE Deliziosi questi biscotti gialli al limone , un profumo meraviglioso e un gusto unico che vi Continua a leggere..
Torta girandola con sorpresa
L’altro giorno ero in casa da sola e dopo aver pulito bene casa, lavato i panni e stirato, avevo voglia di sentire il dolce profumo di una torta. Scartata l’idea della solita torta di mele ho cercato un dolce nuovo ma senza troppe complicazioni e rovistando tra i centomila ritagli di giornali con ricette mi Continua a leggere..
Torta rovesciata di prugne
Dovete preparare un dolce per un’occasione particolare e cercate una ricetta semplice ma invitante e golosa… questa è la torta che fa per voi. Il suggerimento è venuto da Fabiola del blog rossopomodorocucina con la sua torta soffice di pesche noci che mi ha subito conquistato, (la ricetta originale la potete trovare qui).Una soffice base al profumo di vaniglia, Continua a leggere..
PEPERONCINI E POMODORINI IN PADELLA
Peperoni o peperoncini in padella Ecco un’altra delle ricette preferite delle mia mamma. I peperoni verdi piccoli molto comuni, diffusissimi in Campania ma difficili da trovare nelle altre regioni, per questo vi invito ad assaggiarli se vi trovate a passare in Campania nei vostri viaggi di piacere o di affari. I peperoni verdi piccoli fatti Continua a leggere..
PANFOCACCIA RUSTICA AL PARMIGIANO
PANFOCACCIA RUSTICA AL PARMIGIANO Buonissima, facile da fare e ha un profumo meraviglioso questa panfocaccia rustica al parmigiano, ottima da servire a tavola per pranzo o cena, non occorre una lunga lievitazione ed è perfetta anche per una merenda golosa farcita con pomodoro e olio o salumi con la soddisfazione di avere il pane caldo Continua a leggere..
Tagliatelle al basilico con pomodoro fresco e ricotta salata
Le tagliatelle fatte in casa mi riportano sempre indietro ai ricordi del passato, a quando la mia nonna le preparava quasi tutti i giorni……… era bravissima !!Ricordo ancora quel tagliere pieno di pasta ad asciugare e il profumo del sugo che sobbolliva sul fuoco.I tempi sono cambiati e certe tradizioni si sono perse, il mattarello Continua a leggere..
Tagliolini al mezzo scoglio
Tagliolini al mezzo scoglio Un primo di pesce molto gustoso a base di molluschi, crostacei, seppie e calamari. Oggi condivido con voi questo delizioso primo dal profumo di mare che non ha nulla da invidiare a più ricco condimento allo scoglio, ma in questo periodo di ferma della pesca nell’Adriatico, diventa difficile reperire tutto ciò Continua a leggere..