Tag Archives: profumo

Risotto alla pescatora…profumo di mare INGREDIENTI 320 gr di riso 1/2 Kg di cozze 1/2 Kg di vongole 1/2 Kg di gamberi 1/2 Kg di calamari 250 ml di brodo di pesce 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio olio di oliva extravergine prezzemolo sale pepe PREPARAZIONE Spazzolate bene le cozze e togliete Continua a leggere..

Non rientra certo tra i gusti classici della granita siciliana, ma è certo che le varianti alla frutta sono sempre più numerose a partire da quella famosissima di gelsi. In effetti il nome più corretto sarebbe cremolata in quanto realizzata con la frutta, succo e polpa compresi: il termine granita rimanda subito alla mente le Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ I fichi sono uno di quei frutti che si odia o si ama. Dolcissimi e succosi con tutto il profumo dell’estate, si prestano perfettamente ad essere trasformati in una golosa confettura di fichi con la buccia, zenzero e limone, da consumare nelle fredde giornate invernali. Facile da preparare perché non serve sbucciare la frutta, Continua a leggere..

Cibi da non mettere in frigorifero Ecco un altro sbaglio che facciamo di solito , anche perché certe cose ormai sono routine e non ci fermiamo a pensare un attimo ;Rientrare dalla spesa e automaticamente mettiamo tutto in frigorifero , ma il freddo in molti casi accelera il deterioramento e ferma il normale processo di Continua a leggere..

Quest’estate sono davvero una lazzarona, non riesco a mettermi al pc per scrivere ricette e post, è più forte di me, proprio non riesco, sarà il caldo, sarà l’età, sarà che ho mille impegni (molti li potrei anche evitare, ma si sa non riesco a dire no!), fatto sta che questo blog non è aggiornato Continua a leggere..

Visto che siamo nel pieno della stagione delle pesche, oggi vi lascio una ricetta con questo frutto buonissimo. Questa ciambella non contiene burro ma solo olio di semi e ricotta che la rendono morbidissima ed è arricchita da tanti pezzetti di pesche che danno un profumo e un sapore unico. Preparatela per una dolce colazione Continua a leggere..

Voglia di dessert ma zero voglia di accendere il forno o spadellare per lungo tempo. La panna cotta necessita pochissimi minuti ai fornelli regalando estremo piacere, una volta pronta, ad ogni cucchiaiata. E` un dessert dalle mille varianti e visto che è tempo di mirtilli perché non approfittarne? Io amo preparare questo dessert nella sua Continua a leggere..

Torno a scrivere sul blog, dopo un po’ di tempo, ma raccontandovi qualcosa di davvero speciale. Conoscete la Rosa di Paestum? Se andate in Campania a vedere i celebri scavi, rimarrete abbagliati dalla sua bellezza e dal suo profumo. E ricordate, che Saffo scrive: se Zeus volesse donare un regno ai fiori, la rosa regnerebbe Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi prepareremo insieme dei profumatissimi cubotti di salmone al profumo di pistacchio!

Ecco in arrivo una bella chiffon cake dal sapore estivo! Ho deciso che le devo provare tutte e così armata di estrattore e ultime mele nel frigo, ho preparato questa "fluffosa" senza glutine, con farina di riso e cocco, profumata con un estratto di mele e lime. Inutile dire il profumo ed il gusto fresco! Continua a leggere..