Tag Archives: primavera

Ogni giorno incrocio troppe persone in auto che guidano con il telefono in mano, parlando o peggio ancora scrivendo messaggi. L’immagine più triste è quella del conducente del quale non vedi il volto, perché è completamente chinato sul cellulare. Ho macinato tanti chilometri per raggiungere i vari uffici in cui ho lavorato da quando ho finito la Continua a leggere..

L’idea di questa torta è nata all’inizio della primavera, per la precisione a marzo in occasione della festa “fruttuosa”: la festa dei frutti antichi e degli innesti che si tiene a Cartosio il paese dove abito. Proprio per la festa insieme alla pro loco abbiamo deciso di organizzare una sorta di showcooking: niente di pretenzioso, un… Continua a leggere..

Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe delle notti passate a contare le stelle attraverso la finestra. Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe di un sonno agitato dai mille perché e qualche chissà. Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe di quante lacrime ha dovuto raccogliere silenzioso e quante ha saputo asciugarne. Se un cuscino potesse parlare, Continua a leggere..

Il pesto siciliano o pesto a alla siciliana è un condimento fresco, gustoso e leggermente aromatico, è chiamato comunemente pesto anzichè con il suo nome tradizionale mataroccu che indica una salsa della zona di Marsala. La leggenda narra che in Sicilia sbarcavano anche le barche liguri provenienti dall’Oriente sulle quali i marinai genovesi trasportavano il Continua a leggere..

Fiori di pesco nella foto, che fanno sentire la primavera, almeno nella foto, perche’ qui il tempo ha fatto un passo indietro…..e purtroppo le giornate uggiose, mettono tanta tristezza, coloriamo la giornata con una ricetta che gira in rete da un po’ noi non abbiamo resistito e l’abbiamo rifatta in versione dolce…. Ingredienti: (circa 5-6 Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto: 2 Maggio – Verdure ed erbe spontanee di primaveraAndare a verdure è uno dei passatempi che preferisco, ma ahimè non le conosco bene e allora approfitto delle donne che ogni mattina al mercato ne portano così tanta e così varia per farne rifornimento. Eh si, non sono vegetariana, ma mi avvicino e Continua a leggere..

Tempo bello, splende il sole trovo un prato pien di viole; stendo un telo, apro il cestino mi distendo e addento un panino. Che ne dici? Non è chic? Io adoro fare pic nic! Finalmente una splendida giornata di sole, dopo settimane di freddo, vento e piogge gelide. Una primavera particolarmente timida, che ha fatto Continua a leggere..

Dopo Sartù, dolci di ogni genere e pranzi e cene luculliane, oggi vi propongo una ricetta sana, nutriente, ma decisamente più leggera e filo vegetariana, decisamente molto di più nelle mie corde rispetto ad altre esecuzioni. Qui in alta valle, dopo una parvenza di primavera è tornato decisamente l’inverno, nevica come neppure a gennaio ha Continue Continua a leggere..

La primavera è la stagione dei picnic, dei pranzi all’aperto, si ha meno voglia di stare ai fornelli e si preferiscono cibi freschi e leggeri. Aprile è stato il mese delle scampagnate, per noi al sud – ma non solo –  la pasquetta e il 25 aprile sono l’occasione perfetta per le grigliate e le gita Continua a leggere..

Alle porte di un nuovo lungo weekend…. Questo dicono sia l’anno dei ponti,ed in effetti in questo periodo devo dire che anche io me ne sto davvero rendendo conto. Il 25 aprile,così come il 1 maggio o il giorno di Pasquetta,in genere sono giornate tipiche da sfruttare per le prime grigliate della stagione,le prime gite Continua a leggere..