Tag Archives: prezzemolo

Paccheri alla salsiccia Ingredienti 320 g di paccheri 3 carciofi 200 g di salsiccia 200 ml di passata di pomodoro un mazzetto di prezzemolo 30 g di grana tenero uno spicchio d’aglio una cipollina un dl di vino bianco olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) Fate soffriggere la cipollina e l’aglio tritati con 2 Continua a leggere..

Fior di merluzzo al sugo di pomodoro Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi propongo una ricetta utile per assaporare al meglio i fior di merluzzo ossia i filetti di merluzzo surgelati che può essere un utile salvacena. Sicuramente i suoi ingredienti donano benessere al nostro organismo e mettono d’accordo i gusti più difficili Continua a leggere..

Senza Bimby, Hummus Ingredienti:  500 g. di ceci lessati, 1/2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di Shoyu, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale.  Preparazione:  Mettere nel contenitore alto del frullatore i ceci con la loro acqua, il Tahin, il succo di limone, lo Shoyu 30 sec. Vel. 4 Continua a leggere..

Involtini di zucchine Gli involtini di zucchine sono un antipasto sfizioso e scenografico.  Ingredienti: 4 zucchine medie 2 cucchiai di olio di oliva un uovo medio 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2-3 cucchiai di pangrattato una manciata di prezzemolo tritato (o menta fresca) 120 g di tonno sott’olio sale e pepe q.b.   Preparazione Lavate Continua a leggere..

Un accostamento ben riuscito Questo primo l’avevo ideato per il pranzo di Pasqua, ma all’ultimo momento, ho ricevuto un invito fuori e allora l’ho proposto per Pasquetta che quest’anno ha coinciso col compleanno di mio marito. L’idea mi è venuta pensando che, visto l’arrivo precoce della primavera, avevo voglia di un primo particolare, fresco e Continua a leggere..

Pasta aglio, olio e peperoncino. Un classico della cucina italiana con il quale sono cresciuta e che adoro. Un piatto per me straordinario nella sua semplicità, vero emblema, insieme alla tradizionale pasta al pomodoro, della dieta mediterranea. Un piatto al quale da tempo volevo rendere omaggio reinterpretandolo in modo personale, creativo. Ma senza snaturarlo, senza Continua a leggere..

Vi chiedo scusa per la pessima qualità delle foto: ciò, comunque, spero non tolga merito a questa ricetta facile facile per realizzare un antipasto da abbinare al vostro aperitivo. Ingrediente base è costituito dalle patate che andranno lessate e quindi passate. Fate raffreddare e suddividete in varie ciotole aromatizzandole come più vi piace: erbette aromatiche Continua a leggere..

involtini di zucchine dosi per  6 persone ingredienti 900 g di polpa di rana pescatrice 350 g di zucchine 300g di crescione 200g di scarola 35 g di capperi dissalati prezzemolo  olio extravergine sale e pepe aggettare le zucchine  con l’affettatrice  o mandolina  ricavando dei nastri  molto sottili dividete la rana pescatrice in  bocconcini avvolgeteli Continua a leggere..

filetto di branzino al forno dosi per 4 persone ingredienti  4 branzini da 400g cadauno 300g di pasta sfoglia 150 g di salmone affumicato 80 g di panna fresca zenzero  fresco sedano prezzemolo maggiorana burro olio sale e pepe stendere la pasta sfoglia  e ritagliare 98 dischi  trasferiteli su una teglia copriteli con un’altra teglia Continua a leggere..

I rqaqat jibneh sono dei cannelloni di pasta sfoglia ripieni di formaggio, tipici della cucina libanese. Facili e veloci da preparare, possono essere serviti sia come antipasto caldo che come primo piatto. Ingredienti: • 500 gr. di formaggio fresco caprino • 2 rotoli di pasta sfoglia • 1 ciuffo di prezzemolo • 1 ciuffo di Continua a leggere..