Tag Archives: preparazioni

Le lasagne con carciofi e prosciutto costituiscono una ricetta ideale per un primo dal gusto semplice e delicato. Si tratta sostanzialmente di un pasticcio di lasagne che va realizzato con il prosciutto cotto. Ad alcuni il gusto dei carciofi potrebbe sembrare troppo azzardato, eppure questi ortaggi hanno un sapore che si adatta a molte preparazioni. Continua a leggere..

Oggi Voglio proporvi un’ indispensabile crema, che non può mancare in pasticceria, la Ganache al Cioccolato!!!  La Ganache al cioccolato è una crema di origine francese, nata dall’ errore di un aiuto cuoco, che fece cadere del latte caldo su una ciotola che conteneva  tavolette di cioccolato fondente e cercando di riparare all’errore commesso provò a Continua a leggere..

Le uova alla benedict sono la colazione classica servita nei migliori Hotel del mondo, ma cosa sarebbe quell’uovo servito su cubetti di carne e patate senza la squisita Salsa olandese. Una della preparazioni classiche che impara chi è alle prime armi in cucina può essere un valido aiuto per rendere davvero uniche le vostre preparazioni! Continua a leggere..

Marmellata di more selvatiche | Ricetta Si, lo so, il nome corretto per definirla sarebbe stato “confettura”… ma per abitudine, come molti di voi credo, chiamo tutte queste preparazioni “marmellata”

Il cous cous mediterraneo …tanti piccoli granelli, che si prestano a numerose preparazioni! Oggi voglio utilizzare ingredienti della cucina mediterranea e vi darò un’idea carina anche per servirlo in tavola! Andiamo a prepararlo!

Sono emozionata ed orgogliosa di condividere con tutto il web l’uscita della primissimo numero del nuovo  magazine targato iFood: iFood Style. Ifood styel è una rivista web nata grazie al sogno di un gruppo affiatato di food blogger, unite dalle stesse passioni: il cibo e la fotografia. In questa rivista cibo e fotografia si fondono Continua a leggere..

Come spellare i peperoni senza fatica Come spellare i peperoni senza fatica? Fino a qualche anno fa neppure io sapevo come fare; poi una mia amica mi ha suggerito questo modo semplice: metterli ancora bollenti tra due piatti e lasciarli intiepidire ben chiusi. Poiché ho notato che questa informazione, in rete scarseggia ho pensato di dare l’informazione precisa su Continua a leggere..

La patata, oggi presente in tutta la cucina italiana in preparazioni numerose e diverse tra loro, è originaria delle Ande e fu portata in Italia dagli Spagnoli che la scoprirono nel XIV secolo. Inizialmente venne considerata, per il suo aspetto e per la sua appartenenza alla famiglia delle Solancee, solo una curiosità botanica. Il fatto… Continua a leggere..

La finta cheesecake morbida al cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare in pochi minuti quando ti assale un’incredibile voglia di dolce ma non hai nè voglia nè tempo per lunghe preparazioni. La finta cheesecake morbida al cioccolato nasce proprio dalla necessità di preparare un dessert di fine pasto in poche e semplici Continua a leggere..

Piadagirelle tonno, pomodoro e maionese Un antipasto freddo, diverso dal solito realizzato con una sfoglia di piadina sottilissima, pomodori tonno e maionese, oppure essendo dei deliziosi finger food si possono utilizzare anche per un buffet. La piadina è davvero versatile e si presta a moltissime preparazioni, sta a voi trovare il vostro ripieno preferito!!!