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La cheesecake, facile e veloce da preparare, si mantiene in frigo fino a una settimana. PREPARAZIONE: 20min TEMPO TOTALE: 20min Ingredienti Per la base Mandorle : 2 tazze Zucchero di cocco : 3 cucchiai Agave : 3 cucchiai Vaniglia : 1/2 cucchiaino Sale : q.b. Per la crema Anacardi : 2 tazze Mirtilli freschi : Continua a leggere..

Tempo di preparazione:  40 minuti per gli gnocchi e 20 minuti per la salsa Difficoltà:  facile Costo: medio Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di gnocchi  800 grammi di lupini  Cime di rapa Aglio  Sale e pepe Olio extra vergine Prezzemolo Vino bianco per sfumare Procedimento: Per la preparazione degli gnocchi ho cotto le patate Continua a leggere..

Buon San Valentino con cotolette e mini tramezzini In occasione del San Valentino,mi sono sbizzarrita a preparare questi mini tramezzini a forma di cuore e una normalissima cotoletta,con un cuore filante di formaggio!Veramente,avevo voglia di preparare tanti stuzzichini simpatici e particolari,per questa ricorrenza,ma purtroppo non ho avuto tempo materiale e ho optato per questo! Una Continua a leggere..

Uova occhio di bue, preparazione molto semplice. In questa preparazione con l’ulteriore aggiunta della crosta di pane.

Prima di aprire la ricetta, secondo voi son dolci o salati? Una ricetta nata da una fantastica collaborazione tra me e Antonietta (stavolta ho fatto io le decorazioni!!!!! Emozione!!!) che ci ha portato a fare questi meravigliosi cupcakes! Ingredienti: x12 cupcakes Per l’impasto: 200 gr farina 00 100 ml di latte 60 ml di olio Continua a leggere..

Questi muffin sono particolari: tagliandoli trovate un bel cuorcino rosso di pan di spagna! (ovviamente nel verso giusto, quindi casomai fate un segnetto quando li infornate XD) Sono ottimi da servire a cena per la giornata di oggi e si preparano in pochissimo tempo :D Ingredienti: Per i cuoricini: Per i cuoricini: 120 ml di Continua a leggere..

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti   

Cuore di patate si presenta come una sorta di “parmigiana” di patate. prevedendo la preparazione in strati e la farcitura con prosciutto cotto e formaggio dolce a cubetti; allo stesso tempo, però, si tratta di una libera reinterpretazione delle Patate alla Lionese, una ricetta di cui lo chef prima, e pasticcere poi, Luca Montersino parla Continua a leggere..

seitan alle mandorle – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di seitan morbido già pronto 100g di mandorle non spellate 1 spicchio di aglio brodo  vegetale 1 rametto di timo salsa di soia olio extravergine di oliva sale e pepe nero preparazione tuffate le mandorle  in un pentolino  con abbondante acqua bollente per Continua a leggere..

ricetta crema al burro – ricetta – la crema al burro è una crema cruda  per la farcitura di masse montate (pan di Spagna. plumcake) frolle, sablè  e molte altre tranne i  lievitati ingredienti 200g di burro freschissimo 200g di zucchero semolato 5 tuorli 1 albume preparazione in una ciotola abbastanza capiente lavorate il burro Continua a leggere..