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Primo piatto veloce da preparare e dal condimento molto saporito. I fusillotti cotti al dente vengono conditi con la deliziosa cipolla di tropea, caramellata per regalarci un condimento ancora più avvolgente. Fusillotti cipolla di tropea caramellata Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 15 Minuti 15 Minuti Valori Nutrizionali: 200 calorie Continua a leggere..

Porridge con fragole e cioccolato fondente, ideale per una colazione super Per chi non sapesse cosa sia il porridge possiamo semplificare la definizione dicendo che si tratta di una “zuppa di avena” e infatti viene chiamata anche pappa di avena ed è un classico della colazione anglosassone. Si tratta di un alimento veloce e semplice Continua a leggere..

Oggi risotto gamberi e asparagi , un abbinamento gustosissimo. Il piatto ha un sapore delicato, ed è molto cremoso. Insomma un risotto avvolgente. Si tratta inoltre di una preparazione veramente  facile  e  veloce  ma  allo stesso tempo avrete un risotto gourmet ! E’ perfetto come primo piatto per un’ occasione speciale , una  domenica in famiglia Continua a leggere..

Nei giorni 25 e 26 marzo a Recco si è svolta l’edizione n. 1 di EVOE’ FESTIVAL….. Ho avuto l’onore di essere invitata, e ho potuto assistere a tutto il festival nella giornata di sabato. Arte, gastronomia e prodotti di eccellenza il filo conduttore di questo festival. Durante la giornata si sono svolte al mattino Continua a leggere..

Sfogliata dolce con crema e amarene il classico dolce improvvisato con pasta sfoglia, crema pasticcera e amarene. Di solito tengo sempre una confezione di pasta sfoglia in frigorifero per torte salate o rustici dolci, si presta a qualsiasi preparazione e in meno di 30 minuti si può preparare sempre qualcosa di molto gustoso. DifficoltàMolto facile Continua a leggere..

La ricetta del tiramisù nella sua versione classica con crema al mascarpone, savoiardi, caffè rigorosamente della moka e cacao amaro da spolverizzare sulla superficie del dolce solo al momento di servire (e non prima!). Siete pronti ad affondare il cucchiaino in questi strati di morbida e goduriosa crema intervallata da biscotti inzuppati con il caffè? Tiramisù: Continua a leggere..

Frittata di cipolle La Frittata di cipolle è un secondo piatto semplice e saporito. Si tratta di cipolle stufate molto lentamente, poi unite ad un battuto di uova e formaggio e fritte in padella. Per questa preparazione sono molto indicate le cipolle ramate di Montoro, una varietà di cipolle dolce e profumata dal gusto inconfondibile. Continua a leggere..

  Ingredienti: 400 gr. di fusilli integrali 30-40 pomodorini gialli e rossi qualche fogliolina di basilico olio evo q.b. Esecuzione:Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla.Nel frattempo lavare i pomodorini e tagliarli a metà.Preparare in un’insalatiera il condimento per la pasta con i pomodorini tagliati, qualche foglia sminuzzata di basilico e un filo Continua a leggere..

La ricetta dei tartufini al cioccolato con soli 3 ingredienti I tartufini al cioccolato sono dei dolcetti a cui nessuno può resistere, soprattutto se siete dei cioccolato addicted! Questa versione si prepara faciomente in pochi passaggi e adoperando solamente 3 ingredienti. Difficoltà: molto facile. Ingredienti necessari 250 ml di panna da montare 225 grammi di Continua a leggere..

Lonzino e sedano, antipasto Lonzino e sedano è un antipasto semplice, veloce da preparare, dai sapori equilibrati, pronto in 5 minuti. Questo antipasto è ideale per una cena tra amici, ma è un valido piatto anche in occasioni più importanti. La bontà è esaltata dalla qualità degli ingredienti: sicuramente la scelta di prodotti tipici locali farà la differenza, Continua a leggere..