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Un primo veloce veloce nato più per fame che per altro. Avevo dei funghi trifolati, fatti seguendo questa ricetta ’Funghi trifolati, clicca per la ricetta’, ho aggiunto un filo di acqua e i cellentani(pasta che adoro) ed il mio pranzo era salvo. Non ho seguito proporzioni, ma sono andata ad occhio, però vale la pena salvare Continua a leggere..

Crescione patate e salsiccia Un classico della tradizione romagnola, si trova praticamente in tutti i chioschi di piadina della Romagna, magari con alcune varianti, ma la sostanza è sempre quella: un ripieno di patate e salsiccia avvolto da un impasto per piadina. In alcune zone della Romagna viene chiamato cassone, ma il concetto è sempre Continua a leggere..

In casa De Win sabato sera significa pizza. Ma fosse per noi la mangeremmo tutti i giorni a colazione, pranzo, cena, aperitivo e merenda. Un bel trancio di pizza è il "comfort" food per eccellenza. E come dice spesso il De Win “la pizza, come la birra, è la prova che Dio ci ama e Continua a leggere..

Il giusto mix per una buona festa aziendale   Le feste aziendali sono sicuramente momenti importanti per le aziende, in quanto in esse è possibile staccare dall’ambiente lavorativo per trascorrere qualche ora di divertimento insieme ai propri colleghi. E’ importante, per organizzare una buona festa aziendale, scegliere luoghi ideati e progettati per l’obiettivo in maniera Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: “TEMPESTA DI NEVE E PROFUMO DI MANDORLE” “La cena è servita!» Una voce femminile risuonò sulla porta e tutti gli sguardi si voltarono da quella parte. Una donna con un grembiule bianco all’antica indicava la sala da pranzo“ Le polpette di pollo al sugo sono molto leggere ma saporite. Queste polpette Continua a leggere..

Mettiamola così: se il Jinjà avesse le finestre e Bill Murray sorseggiasse del whisky appoggiato al bancone del bar sarebbe una copia del set di Lost in traslation. Locale dal design moderno, dagli spazi ben divisi e dallo stile ricercato e innovativo. Vasto, ma non per questo dispersivo e privo di una cura dei particolari Continua a leggere..

Risotto ai due formaggi, una ricetta squizita con formaggio cremoso e parmiggiano è perfetta per un pranzo nelle giornate fredde dell’inverno. Questo risotto viene molto cremoso Hummm….

Polenta con zucchero e cannella è una alternativa dolce per preparare un stuzzichino con la polenta che è avanzata dal pranzo o della cena di ieri. Continua a leggere →

Nel cuore del centro storico e a pochi metri dal porto di Molfetta, in provincia di Bari, Dentro le Mura è una pizzeria e trattoria in cui vi consiglio di fermarvi, come ho già fatto due volte a pranzo. Dentro le Mura fa parte del circuito dei locali certificati dall’Associazione Italiana Celiachia, il personale è ovviamente… Continua a leggere..

  Capita anche a voi di avere poco tempo per improvvisare un primo veloce nella pausa pranzo? Questo è un escamotage per gustare un primo saporito, veloce, stuzzicante, con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa: pasta (del formato che vi piace), carote, tonno al naturale, capperi, olio extravergine d’oliva. Tagliate le carote a julienne Continua a leggere..