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Questo è il metodo per fare delle belle pizzette per una festa, le ho imparate a fare perchè ho lavorato in una panetteria-pasticceria, qui c’è la mia ricetta con la pasta madre, ma voi potete usare anche l’impasto, che usate di solito, magari col lievito di birra, più veloce. INGREDIENTI : 750 gr di farina 0 Continua a leggere..

La ricetta di oggi vuole creare una versione diversa del piatto italiano più amato al mondo: le Lasagne. In questa proposta sono eliminate le carni, salumi offrendo una versione tutta vegetale ma vi assicuro irresistibilmente buona! Avrete così un modo alternativo per presentare questa pasta senza deludere i vostri ospiti e commensali, che sicuramente sorprenderete ”costringendoli” a Continua a leggere..

La shepherd’s pie è un pasticcio di carne della tradizione irlandese. Come tutte le pie, questo piatto ha un ripieno morbido e una crosta croccante: in questo caso il ripieno è costituito da carne macinata di agnello arricchita da ortaggi, solitamente carote, cipolla e in qualche versione piselli. La crosta dello shephard’s pie invece si Continua a leggere..

Avete voglia di pizza ma volete cambiare un pò il modo di servirla?Provate questi fagottini farciti con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto… piaceranno davvero a tutti!!! Ingredienti:600 gr di farina60 gr di strutto50 gr di zucchero250 ml di acqua1/2 cubetto di lievito10 gr di sale200 gr di salsa di pomodorooriganoprosciutto cottomozzarella a cubettisaleolio evo Preparazione:Sciogliamo Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Melanzane ripiene di Galletto con pomodoro e olive Ciao a tutti eccoci ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Vallespluga, vi propongo una ricetta gustosa, Melanzane ripiene di Galletto con … Contiuna a leggere l’articolo The post Melanzane ripiene di Galletto con pomodoro e olive appeared first on Salta in Padella.

per 15 tartellette : per la frolla salata….. 200 g di farina 00 100 g di burro 1 uovo Q.b di sale per la spuma di prosciutto cotto…. 200 g di prosciutto cotto 150 g di formaggio fresco spalmabile 1/2 bicchiere di latte intero Q.b di sale e pepe nero per la decorazione finale…. 1 Continua a leggere..

Le cozze ripiene al sugo di pomodoro sono una vera delizia per gli amanti delle cozze: il sapore intenso della cozza si sposa ad un ripieno di uova, che viene poi ulteriormente esaltato dalla bontà del sugo di pomodoro! E’ un piatto che io adoro e che ho scoperto relativamente da poco: l’ho assaggiato per Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di casarecce 4 salsicce 1 melanzana grande 300 gr di salsa di pomodoro 1 spicchio d’aglio parmigiano grattugiato o ricotta salata grattugiata q.b. PREPARAZIONE – Tagliare la melanzana a cubetti o a listarelle, sistemarla in un colapasta e cospargerla con del sale. Quindi coprire con un piatto ed appoggiare Continua a leggere..

Le lenticchie in umido sono un piatto che un tempo preparavo praticamente solo a capodanno, ora, sarà per la riscoperta della genuinità dei legumi, sarà che sono buonissime, vedo che trionfano sulla mia tavola sempre più spesso. La preparazione è molto semplice, se poi usate le lenticchie già cotte a vapore risulta anche rapida. Io, Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 8 funghi pleurotus Pan grattato aromatizzato con rosmarino, aglio in polvere, pepe, sale, parmigiano 2 uova intere olio di girasole per la spuma di pomodoro 12 pomodorini maturi 2 cucchiai di olio evo sale q.b. Lavare i funghi molto bene e metterli ad asciugare su degli strofinacci asciutti. Preparare il pangrattato Continua a leggere..