Tag Archives: Polpette

Ecco un’idea semplice e gustosa se volete preparare qualcosa di buono e allo  stesso tempo sano, le spezie e i semi danno a queste polpette un sapore particolare e sfizioso. Devo ammettere che ho rubato questa ricetta a un mio collega, l’ho assaggiata, mi é piaciuta e ho deciso di riproporla in occasione di un Continua a leggere..

Nell’ultimo periodo mi sono appassionata a seguire alcuni profili coreani su instagram, rimango ipnotizzata dai loro video in cui cucinano.

Autunno, ciao. Eccoti qua, tu sei arrivato ma io sono ancora divisa a metà fra te e l’energia dell’estate che mi sembra di non aver sfruttato al massimo. Comincio a comprare le prime zucche ma guardo ancora con gli occhi a cuore le zucchine. Le giornate di pioggia si alternano a quelle di sole e Continua a leggere..

Semplici e gustose le polpette di tonno fresco sono un secondo piatto estivo molto saporito da abbinare ad una salsa di pomodoro fresco. Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetto di Tonno fresco  10 g di origano  fresco  1/4 di spicchio di aglio  1 uovo  100 g di farina  olio per friggere  sale Lavate Continua a leggere..

550 g di melanzane 250 g di pane raffermo 2 uova intere 150 g di pecorino grattugiato ( o parmigiano) aglio prezzemolo pepe nero sale olio per friggere L’estate è appena finita e con se si porta via tanti buoni prodotti, tra questi anche le melanzane

Le polpette di zucchine alla parmigiana costituiscono un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare, oltre che golosissimo e perfetto da servire anche ai più piccoli. La ricetta è dello chef Diego Bongiovanni e appena l’ho vista preparare alla Prova del Cuoco me ne sono letteralmente innamorata, al punto che ho deciso di prepararle subito. Continua a leggere..

Le bombette di patate veloci sono delle sfiziose palline che si preparano in poco tempo e andranno letteralmente a ruba! Si preparano con i fiocchi di patate, meglio conosciuti come preparato per purè. Ai fiocchi di patate ci si aggiungono pochi altri ingredienti e in pochi minuti servirete in tavola un aperitivo davvero irresistibile. Le Continua a leggere..

Lo sformato di zucchine e ricotta è un secondo piatto leggero, semplice e gustoso che si prepara in circa mezz’ora. È perfetto da gustare sia caldo, sia freddo e posso assicurarvi che una volta provato non potrete più farne a meno! Ho scelto di abbinare le zucchine alla ricotta e non alle classiche patate, perché Continua a leggere..

Polpette di zucchine e patate con prosciutto, morbide, gustose e facilissime da preparare. Un secondo che piace a tutta la famiglia. Le polpette di zucchine e patate sono sfiziose e buonissime, perfette per essere servite come antipasto, e  ideali anche da portare in una gita fuori casa. Qui sotto lascio la video ricetta che vi Continua a leggere..

Polpette di melanzane morbide, gustose e facilissime da preparare. Un secondo semplice, perfetto da servire anche come antipasto o finger food. Le polpette di melanzane sono buonissime e saporite grazie al pecorino grattugiato che ho aggiunto nell’impasto. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare