Tag Archives: polpa

  Preparo spesso dolci per la colazione e, in particolare, biscotti.  Quelli che vi voglio presentare oggi sono veramente speciali: li ho realizzati con polpa di mela, cannella, zenzero e altri ingredienti “sani” e golosi. L’unico difetto è che con le dosi indicate sono usciti 22 pezzi… Un po’ pochini perché, vedrete, vanno letteralmente a Continua a leggere..

Tutto fatto in crocchette è buono…diciamocelo… ma queste crocchette di pesce sono veramente speciali, sarà la presenxa dei preserved lemon, sarà che la ricetta, nella sua semplicità, è perfettamente bilanciata… di sicuro c’è un’unica certezza, queste crocchette di pesce con preserved lemon sono buonissime. Anche in questo caso, come per il cavolo cappuccio grigliato, ho Continua a leggere..

 Ben ritrovati nel mio blog, finalmente estate e caldo, ma anche tanta voglia di mangiare leggero e fresco; in questi giorni, di caldo, nel mio frigo non può Zespri Sungold  un kiwi dalla polpa dorata ed una dolcezza irresistibile. Si presenta con la buccia liscia, fresco, succoso e naturalmente dolce; ricco di vitamina c, ma Continua a leggere..

Bucatini al ragù di polpo un primo piatto molto saporito, facilissimo da realizzare richiede solo tempi di cottura un po’ lunghi. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g bucatini 500 g polpo 2 spicchi aglio 1 peperoncino fresco 300 g Continua a leggere..

  “Mamma che buoni”, mi hanno detto…e come dar loro torto?! questi muffin sono morbidi, golosi e freschi grazie alla generosa quantità di polpa di pescanoce che ho aggiunto, naturalmente potrete scegliere di prepararli con la frutta che più vi piace, ma in questo periodo le pesche sono buonissime e si sposano perfettamente con il Continua a leggere..

 apfelschmarn – omelette di meledosi per 6 personeingredienti per apfelschmarn250 g di polpa di mele senza buccia e  affettata5 panini raffermi senza crosta bagnati nel latte1 bicchiere di latte30 g di uva passa ammollata  e strizzata1 limone poi15 g di zuccheroun pizzico di saleper la cotturaburrocannella grattugiatazucchero a velopreparazionePrima di tutto in una ciotola  ampia Continua a leggere..

Riso venere, salmone e avocado senza glutine. Un piatto unico, fresco, leggero, colorato e gustoso. E naturalmente senza glutine. La base da cui partire per preparare questo piatto unico è il riso nero, detto anche riso venere. Perfetto per questo tipo di preparazioni, aromatico e sempre croccante. Poi salmone e avocado sono un connubio perfetto. Continua a leggere..

Un primo ricco di gusto ma molto semplice, ideale anche per un pranzo festivo? Eccolo. Ingredienti per 4 persone: 400 g di paccheri, 400 g di coniglio disossato, 100 g di salsiccia, carote, cipolla, erbe aromatiche, vino biando (mezzo bicchiere), olio extravergine d’oliva, sale, pepe.                     Continua a leggere..

        Nella bella stagione (e non solo) mi piace preparare le verdure ripiene, le servo come  secondo piatto appetitoso e alternativo;  nel blog potete trovare diverse ricette di questo tipo e in particolare potete trovare le zucchine con tonno e mozzarella e le zucchine con salciccia e mozzarella . Oggi vi voglio proporre una Continua a leggere..

Spaghetti alla chitarra saporiti pasta all’uovo conditi con polpa di pomodoro, erbe aromatiche e acciughe sott’olio. Anche questi spaghetti li ho preparati con la mia fedele pasta maker che ormai lavora quotidianamente per soddisfare le esigenza di tutti. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Continua a leggere..