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 olive all’ascolanadosi per 6 personeingredienti 60 olive polpa di maiale e polpa di  manzo in tutto 300g 50 g di mortadella 3 uova intereuna piccola cipolla giallaparmigiano  grattugiato  pangrattato  concentrato di pomodoro noce moscata cannella farina bianca tipo 00 vino bianco secco olio per friggere sale e pepe preparazione  prima di tutto fate soffriggere la cipolla tritata in un velo  di

Un dolce a base di frutta, con l’aggiunta dei preziosi ingredienti quali semi di chia e nocciole, una coccola che ci gratifica senza ricorrere a dolci più complessi e ricchi. Un’ottima idea per la merenda in sostituzione ai troppi dolcetti industriali che i nostri bambini si sono purtroppo abituati a mangiare Budino di cachi e Continua a leggere..

Tutto nasce da un amico che ci regala questi strani frutti, mai visti prima: si chiamano annone. Non le conosco proprio e prima di assaggiarle cerco di documentarmi, ma trovo molto poco. Scopro che questa pianta viene coltivata in Calabria, che il frutto ha un gusto molto particolare, che è ricco di tanti principi benefici. Continua a leggere..

CONCHIGLIONI RIPIENI Ingredienti 80 g di conchiglioni, 1,5 kg di pomodori perini o 700 g passata di pomodoro, 150 g di mozzarella di bufala, 150 g di ricotta di pecora, 50 g di parmigiano, 1/2 cipolla dorata, 4 cucchiai di olio extravergine, basilico, sale e pepe q.b. Conchiglioni ripieni Preparazione Lavate 1,5 kg di pomodori, tagliateli Continua a leggere..

Stamattina voglio proporti la ricetta indiana modificata da me d… L’articolo Tagliolini con polpa di granchio e curry è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Come riciclare le bacche di vaniglia svuotate dei semi e della polpa

Ormai pietanze e relativi nomi sono all’ordine del giorno. Neanche ci rendiamo più conto di cosa significhino le parole che utilizziamo per la cucina o da dove derivino. Usati ed abusati nella nostra quotidianità, molti cibi prendono il loro nome da chi li ha ideati, dal loro luogo di origine o da chi li ha Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca con pomodoro e pecorino sono una ricetta preparata in collaborazione con De Rica. La zucca violina è una varietà di zucca che si coltiva nel ferrarese. La sua polpa è soda, compatta con un sapore dolce. Il suo nome deriva non dal… L’articolo GNOCCHI ZUCCA POMODORO PECORINO proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..

La torta di cachi è un dolce casalingo che si realizza adoperando uno dei tipici frutti autunnali ricchi di proprietà benefiche per la salute. Morbido e gustoso, il dolce con i cachi è perfetto da gustare a colazione o per merenda durante il periodo autunnale. La preparazione di questa torta morbida e gustosa è molto Continua a leggere..

                                         Difficilmente espongo sui social le mie opinioni, non mi piace, ma oggi mi permetto di esprimere un mio pensiero. Tengo a precisare che non mi schiero con nessuno e che cerco di mettermi nei panni Continua a leggere..