Tag Archives: Pollo

Una ricetta che preparo da tanti anni e che manca nel blog, quindi perchè non approfittare della rubrica ABC – un Mondo di ingredienti e aggiungerla agli elenchi? E’ veloce, semplice da preparare e piacerà sicuramente a tutti, questa ricetta tipica della Cina, è spesso ordinata al ristorante cinese, proprio per la delicatezza del gusto.  Continua a leggere..

Cosce di pollo disossate con cipollotti un secondo piatto sfizioso pronto in meno di 30 minuti, sano gustoso e che piace a tutti in famiglia. La carne di pollo si presta ad infinite preparazioni, sia con osso che senza. Trovo che il pollo sia davvero molto versatile, i miei nipoti apprezzano molto questa carne. Involtini Continua a leggere..

Pollo con patate e pomodorini al forno una gustosa alternativa al classico pollo e patate, con aggiunta di pomodorini che lo rendono ancora più gustoso e saporito. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 cosce di Continua a leggere..

Pollo con i funghi un secondo piatto semplice, facile da realizzare e anche abbastanza veloce. Il pollo con i funghi è una ricetta che piace un po’ a tutti in famiglia, per cui lo facciamo in diverse varianti. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

I bocconcini di pollo e zucchine allo zafferano costituiscono un secondo piatto leggero e gustoso, perfetto da preparare e consumare quando si ha voglia di cibi leggeri e veloci da preparare. Chi mi segue sempre conosce il mio amore smisurato per le zucchine! Quest’amore è così grande che, credetemi, le metto dappertutto. In circa 20 minuti stavolta ho Continua a leggere..

Il pollo al pesto e Parmigiano Reggiano è un goloso secondo piatto perfetto come pranzo leggero e veloce. Goloso perché al posto della classica panatura ho utilizzato il pesto alla genovese e una panure preparata con pangrattato e Parmigiano Reggiano grattugiato. Leggero perché una volta impanato l’ho cotto nella friggitrice ad aria, che si sa Continua a leggere..

Pollo ai peperoni un secondo piatto molto saporito e poco impegnativo, pronto in meno di un’ora. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 4 sovracosce di pollo, con pelle, crudo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 spicchio aglio 1 rametto rosmarino 1 Continua a leggere..

Pollo in potacchio un secondo tipico delle Marche a base di pollo a pezzi, cipolla e erbe aromatiche. Un secondo appetitoso e saporito. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 1 kg pollo 1 cipolla bainca 1 spicchio aglio 1 rametto rosmarino Continua a leggere..

Il pollo fritto è un secondo piatto semplice e gustoso da preparare. Ecco tutti i consigli per preparare un pollo fritto croccante che vi conquisterà al primo morso. Si tratta di pezzi pollo infarinato e poi passati nell’uovo che, in seguito, vengono tuffati nell’olio bollente a fiamma molto bassa in modo che i vari pezzi possano cuocere bene. Il Continua a leggere..

Bastano pochi accorgimenti per rendere un pollo arrosto veramente speciale. E il segreto sta in questa miscela di erbe che Mark Diacono ci suggerisce nel suo libro Herb. Il mix di erbe di questa ricetta riesce a fare una vera magia. Potete usare il pollo intero oppure farlo a pezzi, il risultato sarà sempre perfetto. Continua a leggere..