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Biscotti cioccolato e nocciole Biscotti cioccolato e nocciole sono golosi pasticcini facili e veloci da preparare. Si tratta di un impasto a base di cacao, burro cioccolato e nocciole tritate, niente di più goloso direi. Dopo il successo della torta cioccolato e nocciole, ho deciso di provare i biscotti…che dire esperimento riuscitissimo. Questa splendida ricetta proviene dal Continua a leggere..

Il pesce di tonno rappresenta un antipasto goloso, molto semplice e veloce da realizzare. A casa mia si mangia molto volentieri e, aprendo il frigo (in particolare nei mesi più caldi), è facile trovarcelo: con una fresca insalatina può essere un pasto leggero e saporito che piace un po’ a tutti, anche ai bambini. La Continua a leggere..

Avete presente quei momenti quando avete voglia di sgranocchiare qualcosa, ma non sapete cosa? Ecco ho la soluzione che fa per voi e non ne farete più a meno: i Crackers ai semi senza glutine. La ricetta originale è presa dal blog di Chiara Maci. Io ho provato a replicare la ricetta in versione senza Continua a leggere..

Un dolce facile e delizioso per la festa della donna! Parti: 6   Preparazione: 30 min   Cottura: 50 min Ingredienti Farina 220 g Burro freddo 100 g Zucchero semolato 100 g Uovo 1 Sale un pizzico Yogurt bianco greco 180 g Formaggio fresco spalmabile200 g Zucchero 5 cucchiai Limone 1 scorza Confettura a piacere 4 cucchiai Succo Continua a leggere..

 filetto di salmone al forno dosi per 4 persone ingredienti per filetto di salmone al forno 4 filetti di salmone 250 g di spinaci 1 porro 150 g di crescenza 3 carciofi 1 spicchio di aglio 2 limoni olio extravergine di olivaun pizzico di sale un pizzico di pepe aneto preparazione  prima di tutto staccate le foglie esterne più dure dei carciofi divideteli a metà ed eliminate il fieno Continua a leggere..

Vi propongo il dolce di ieri, che è stato una grande scoperta… La torta portoghese meglio conosciuta come torta beneventana, dolce tipico di Benevento.Un dolce semplicemente ”stregato” dai suoi profumi, un sapore delicato e deciso ma anche cremoso e croccante.E’ una torta tipica della città di Benevento, ma di cui non conoscevo l’esistenza…Uno scrigno di Continua a leggere..

  Oggi vi voglio parlare del fritto dolce di semolino: uno degli ingredienti principali del fritto misto alla piemontese…una vera golosità. Si tratta di un fritto delizioso e molto semplice da preparare che piace tanto anche ai bambini. Di questa ricetta della tradizione esistono diverse varianti: potrete infatti provare la versione all’amaretto che prevede l’aggiunta, Continua a leggere..

La Mimosa Esotica è la torta perfetta per chi ama i sapori esotici! È un’idea originale per festeggiare la festa della donna. Ingredienti: per la crema pasticcera esotica: 250 gr di acqua naturale  succo di 2 passion fruit 60 gr di zucchero  5 ml di vaniglia in pasta zest di ½ lime pizzico di sale Continua a leggere..

Oggi che è il carnevale ambrosiano vi confesso che questa festa non mi ha mai fatto impazzire. Quando ero piccola mi sono mascherata da fatina,  da damina, una noia insomma, poi verso i 18 anni, ho avuto più estro, me li preparavo di cartone e sono passata da un telefono ad una Superga (sì, proprio Continua a leggere..

 zuppa di cannellini e spinaci dosi per 4 persone ingredienti per zuppa di cannellini e spinaci 300 g di  fagioli cannellini secchi 200g di spinaci 1 cipolla 1 costa di sedano una carota 2 patate 3 pomodori 1 mazzetto aromatico (alloro, timo e rosmarino pecorino grattugiato olio extravergine di oliva un pizzico di sale e pepe preparazione Prima di tutto la sera prima mettere a bagno i cannellini