Tag Archives: pizzico

 arancini vegetarianidosi per 4 persone 500g di riso 2 cucchiai di burro vegetaleun pizzico di sale per panare 300 g di acqua 200g di farina pangrattato olio extravergine di oliva un pizzico di sale per il ripieno 250 g di granulare di soia 200g di piselli 2 litri di brodo vegetale1 bicchiere di passata di pomodori 1/2 bicchiere di vino rosso cipollaun poco di salsa di soia rosmarinoolio

Ingredienti: 500g albicocche a dadini, 250g farina OO, 250g zucchero, 80ml latte, 50ml olio di semi, 50g amaretti sbriciolati grossolanamente, 20ml liquore all’amaretto, 3 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a velo, saleMescolare le albicocche con 50g di zucchero e tenerle da parte fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo Continua a leggere..

Ingredienti: 400g olive verdi denocciolate, 100g mandorle pelate, 80ml olio extravergine di oliva, 15g capperi, 10 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, sale, pepeRiunire nel mixer le olive con le mandorle, i capperi, il basilico, l’aglio, un pizzico di sale, una macinata di pepe, azionare l’apparecchio e iniziare a frullare unendo l’olio a filo, Continua a leggere..

Cotolette di maiale con prezzemolo questa è una ricetta che faccio abbastanza di frequente, perché preparate in questo modo, piacciono molto ai miei nipoti. Hanno una panure arricchita con prezzemolo e aglio che strano, ma vero intriga molto i miei ragazzini. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4 persone Metodo Continua a leggere..

Tortino di zucchine e scamorza in padella Tortino di zucchine e scamorza in padella è una ricetta semplice di un secondo piatto vegetariano saporito e diverso dal solito. Si tratta di una sorta di frittata di zucchine grattugiate e scamorza con aggiunta di poca farina e formaggio grattugiato, davvero ottima. S i prepara in poco Continua a leggere..

Ingredienti: 600g spinaci in foglia, 320g crescenza, 300g passata di pomodoro, 100g farina OO, 250ml latte, 100g parmigiano grattugiato, 3 uova, 2 spicchi di aglio, origano, noce moscata, olio, saleMettere in una terrina la farina OO setacciata con un pizzico di sale, diluire a filo con il latte sbattendo con una frusta e facendo attenzione Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 100g semola rimacinata, 4 uova, 500g carote cotte a vapore, 200g gorgonzola , 50g grana grattugiato, 70g salame a dadini, 4 foglie di salvia tagliuzzate, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta impastando le farine con le uova e un pizzico di sale; manipolarla Continua a leggere..

  Se siete alla ricerca di un secondo sfizioso, appetitoso e di stagione questa torta è perfetta.  Non  fatevi ingannare dall’aspetto, si tratta di una preparazione semplice che richiede poco tempo e pochi ingredienti peraltro abbastanza economici. Ovviamente la freschezza del pesce fa la differenza, perciò di consiglio di sceglierli con cura.Si tratta di uno Continua a leggere..

Ingredienti: 200ml olio di semi di girasole, 1 uovo, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tagliuzzato, 1 spicchio di aglio, succo di 1/2 limone, saleVersare nel contenitore alto del frullatore ad immersione l’aglio schiacciato con il prezzemolo, l’uovo, il succo di limone, l’olio e un pizzico di sale. Inserire il frullatore ad immersione sul fondo, azionare Continua a leggere..

Torta alla crema e frutti di bosco un dolce fresco e molto goloso per le calde giornate estive da condividere con gli amici. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura1 Ora Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti Per il pan di Spagna 3 uova 240 Continua a leggere..