Tag Archives: pizzico

L’influenza ha imperversato in casa mia in questi giorni,  chi con febbre e chi senza, chi  con più tosse chi con meno, ma comunque debilitante, non ho avuto neanche la forza di aggiornare il blog! Scusate, ma proprio  non ce la facevo, tra il marito con bronchite e febbre …”in stato comatoso” … e la Continua a leggere..

GNOCCHETTI   SARDI    o  MALLOREDUS Come si può intuire dal nome stesso, gli gnocchetti sardi sono tipici della Sardegna. Sono noti anche come malloreddus, che tradotto dal dialetto sardo significa “vitellini”. Difatti la loro forma ricorda nell’immaginario pastorale proprio un piccolo vitello… anche se a me ricordano di più delle code di porcellino  Ingredienti Continua a leggere..

Addolciamo il lunedì con una colazione golosa…     (Vassoio trinato di Poloplast) Questi muffin sono semplicissimi  200 ml latte 50 ml olio 1 uovo 1 cucchiaio essenza vaniglia A parte 200 gr farina  80 gr zucchero  1 pizzico sale 8 gr lievito  40 gr gocce di cioccolato fondente  Ho unito i solidi ai liquidi Continua a leggere..

Ingredienti: per la pasta 300 gr di farina 100 ml di latte 50 gr di burro 60 gr di zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale per il ripieno ricotta alchermes poco zucchero per rifinire 1 albume zucchero a velo olio per friggere Versate nella tazza di un robot (o in Continua a leggere..

Focaccia pomodorini e olive Una ricetta facile e sfiziosa da servire come finger food agli ospiti a cena, oppure, siccome questa focaccia si può conservare per più giorni, potreste anche prepararla la domenica e mangiarla il lunedì sera dopo il lavoro, magari scaldandola al microonde per qualche secondo. Questa focaccia è legata a un periodo per Continua a leggere..

Crostata di mele La crostata di mele è il classico dolce che preparano le nonne per viziare i nipotini all’ora della merenda. Una ricetta facile, una fragrante pasta frolla farcita con mele, ingredienti semplici che si uniscono per creare una torta profumata, ricca di gusto e tradizione; un dolce ideale da mangiare a merenda, accompagnato da Continua a leggere..

L’inverno richiama i dolci, non solo mangiarli ma anche risveglia la voglia di farli in casa, anche se sono un pochino difficili o richiedono tempo.  Mia madre faceva questa ricetta una o al massimo due volte all’anno, e faceva una quantità enorme. Io non preparo le quantità di mia madre, ma a me questo dolce Continua a leggere..

Polipetti di wurstel Non sono simpaticissimi questi polipetti di wurstel???Mi sono tanto divertita a prepararli,in cucina,a volte,basta un pizzico di creatività per mangiare sorridendo!!!L’idea l’ho trovata in rete,su questo blog http://www.bebeblog.it/post/5267/ricette-per-bambini-polipi-e-granchi-con-i-wurstel e non ho resistito,mi sono messa all’opera e quello della foto(sopra) è il risultato! Ingredienti: Wurstel grandi (io ne ho usato 2 perchè era Continua a leggere..

A Carnevale, la festa più colorata che c’è, non possono mancare le gustose, friabili, croccanti ed irresistibili Chiacchiere di Carnevale!! Chiacchiere di Carnevale 500 gr di farina 00 50 ml di olio d’oliva 60 gr zucchero 4 uova intere un pizzico di sale olio di semi per friggere zucchero a velo vanigliato per guarnire Basterà Continua a leggere..

Delle volte l’unica cosa da fare è prendere e partire, respirare aria nuova e staccare letteralmente la spina. OFF da tutti i social, niente notifiche push, niente caricabatterie sul comodino e niente telefoni che delle volte ci seguono persino al bagno! L’idea inizialmente era quella di un semplice digital detox weekend, approfittando di un weekend veneziano, Continua a leggere..