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Quando hai voglia di leggerezza e con gusto la ciambella all’acqua è l’ideale. Una nuvola di dolcezza ,delicata che si scioglie al primo morso. l’abbinamento del cocco al farro e riso gli da la giusta leggerezza soffice da provare Ideale per accompagnare un delicato te fruttato o una fumante tazza di latte … io la Continua a leggere..

mousse al cioccolato e menta dosi per 4 persone ingredienti per mousse al cioccolato e menta 200 g di cioccolato fondente latte 20 g di burro 60 g di zucchero semolato 3 uova sciroppo alla menta 1 ciuffo di menta succo di limone 30 g di gocce di cioccolato un pizzico di sale preparazione Prima Continua a leggere..

Fiori di zucca al forno ripieni di patate e menta La ricetta dei fiori di zucca al forno ripieni di patate e menta nasce al supermercato innanzi tutto e poi si sviluppa a casa. Qualche giorno fa ho trovato nei banconi della verdura ancora delle zucchine con i fiori di zucca attaccati e poiché ultimamente Continua a leggere..

Il profumo del miele mentre cucinano , l’impasto perfetto che non si sgretola durante l’utilizzo…L’assenza di grassi e l’utilizzo del miele rende questi biscotti golosi e adatti a tutti ,anche ai piu’ piccoli. Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 19 biscotti (dipende dal coppapasta) Costo: Basso Ingredienti uovo 1 miele 75 g Continua a leggere..

Simil Drip Cake al cioccolato…per un giorno specialeEd ecco anche oggi c’è un giorno di festa…gli anni passano pian pianino e noi lo vogliamo festeggiare con una bella torta tutta cioccolatosa e stra golosa!!!Buon compleanno a me…. Andreea =) Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 80 gr olio di semi 150 gr zucchero 200 Continua a leggere..

  Come ogni anno ho aspettato con trepidazione le prime giornate autunnali, mai come quest’anno avevo voglia di dedicare tempo alla cucina decisamente passata in secondo piano negli ultimi 18 mesi, in più il caldo dell’estate appena trascorsa ha decisamente cancellato la voglia di mettersi ai fornelli in quei pochi minuti liberi che mi erano Continua a leggere..

filetti di orata gratinati dosi per 4 persone ingredienti per filetti di orata gratinati 4 filetti di orata 100 g di granella di nocciole mandole e pistacchi olio extravergine di oliva 1 limone un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto pulite per bene i filetti  poi lavateli passandoli sotto acqua Continua a leggere..

crostata salata di fichi dosi per 4 persone ingredienti per crostata salata di fichi 150 g di farina di mais fioretto 150 g di farina bianca tipo 00 1 tuorlo 150 g di burro molto freddo 150 g di grana grattugiato un pizzico di sale un pizzico di pepe per farcire 250 g di mascarpone Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 10 gr lievito secco naturale attivo, sale integrale. per la formaggetta: 100 gr noci macadamia, 1 spicchio d’aglio, sale integrale, pepe. 1 melanzana, 15 pomodorini. Preparazione: Sciogliere il lievito in una scodella con due bicchieri d’acqua tiepida ed un pizzico di zucchero integrale Continua a leggere..

Ingredienti: sfoglia: 200 gr farina di farro integrale appena macinata, 20 ml olio extravergine d’oliva, sale integrale, 125 ml acqua. farcia: 2 mazzetti di bietola, 150 gr noci di macadamia, sale integrale, pepe. Preparazione: Impastare la sfoglia e lasciarla riposare qualche minuto. Cuocere al vapore la bietola, dopo aver eliminato la costa bianca dura ed Continua a leggere..