Tag Archives: Pizza

Come ben sapete in Campania abbiamo un'autorità: " sua maestà la pizza". Che sia la classica margherita o la pizza rivisitata, tutti ne andiamo pazzi. Non solo qui, bensì in tutta l'Italia.  La pizza nasce a Napoli tanti anni fa, fa gola a molti, soprattutto ai turisti che vedono la Pizza come simbolo d'Italia insieme Continua a leggere..

 Pizza impasto base con il Cuisine Companion Da quando ho conosciuto la fantastica ricetta della Letizia, cara cuchina del gruppo  facebook “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti“, una delle nostre moderatrici, non riesco più a farne a meno! E’ una ricetta praticamente perfetta, a prova di incapace… L’articolo Pizza impasto base con Continua a leggere..

Ci sono milioni di modi per fare la pizza e noi cercheremo di illustrarveli tutti. Escludendo per un attimo i gusti, oggi presenteremo una pizza che ricorda leggermente una ciabatta (formato di pane, non pantofola!) e una focaccia. Per l’occasione la chiameremo spianata. Ingredienti Farina 250g Lievito 7g Acqua q.b Sale 1/3 di cucchiaio Zucchero Continua a leggere..

La pizza alberello di Natale è la ricetta perfetta per una cena tra amici, una di quelle che precedono i giorni di festa o perché no un’idea per un centrotavola originale e molto natalizio tutto da mangiare. L’alberello viene realizzato con tante palline di pasta di pane e poi farcito secondo i vostri gusti, anche Continua a leggere..

Ciao a tutti/e e buona Domenica! La ricetta di oggi è un gustoso ciambellone salato ripieno, ideale da servire per un buffet di compleanno oppure durante l’aperitivo in compagnia di amici. Ottimo sia consumato tiepido che a temperatura ambiente, va servito tagliato a fette. Per questa ricetta ho utilizzato le Olive Verdi Schiacciate all’Etnea di Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero stuzzicante la Pizza di Casatiello!!! Eh si la prima pizza ripiena con il ripieno di casatiello!! LA pizza di casatiello è una vera bomba!! LA pizza si casatiello è davvero sfiziosa e stuzzicante. Preparare la Pizza di Casatiello è semplice come una pizza….e la pizza è Continua a leggere..

Per fortuna ho fatto degli errori perché è dagli errori che ho imparato tante cose è dagli errori che ho avuto lo stimolo per pensare sono gli errori che mi hanno fatto vedere le cose intorno a me è negli errori che ho ritrovato la mia gentilezza Non si può essere dei bravi maestri se Continua a leggere..

ALBERO DI NATALE AL FORMAGGIO Se desiderate creare un antipasto/aperitivo/piatto sfizioso, gustoso, scenografico e facile nella preparazione, l’Albero di Natale al Formaggio fa proprio a caso vostro. Servono solamente 3 ingredienti e zero utensili elettrici, solo un cucchiaio ed un coltello. Potete personalizzare l’Albero di Natale al Formaggio utilizzando il tipo di formaggio che più Continua a leggere..

PastaMadreLover – Nel partecipare ad un progetto che prevedeva l’impiego della zucca per la nomination day di Pizza e panificati di Chef&Maitre, ho pensato di realizzare qualcosa di diverso dal solito pane che usualmente vedo nei gruppi Facebook e che onestamente dopo un pò annoia!. Ho optato dunque per un pane semi dolce, ottimo da consumare sia a Continua a leggere..

Pizza con tonno, mozzarella, olive e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina integrale 2,5 cucchiaini sale 350 ml acqua tiepida 1,5 cucchiaini miele 200 g lievito madre 400 g polpa di pomodoro 240 g di tonno sott’olio 200 g mozzarella 50 g circa olive o a piacere origano, sale, pepe, olio Continua a leggere..