Tag Archives: Pizza

Buongiorno!!! Oggi vi scrivo questa ricetta che ho adorato! Una pizza leggera, con solo un grammo di lievito, con maturazione in frigorifero di  circa 24 ore! Se mi seguite conoscete già la mia famosa pizza con 24 ore di lievitazione in frigo..ebbene, questa ricetta è simile, con un impasto però meno idratato, adatto appunto per Continua a leggere..

La pizza, è sotto gli occhi di tutti che si parla tanto, molto spesso di lei, del piatto che insieme alla pasta rappresenta al 100% l’italianità. Se ne parla quando ci sono eventi che la celebrano, quando apre una pizzeria un noto pizzaiolo, notizia di questi giorni il robot che sforna centoventi pizze all’ora così Continua a leggere..

Una pizza lanciata nello spazio, succede a Milano grazie a un giovane you tuber e videomaker di diciotto anni Jonathan Polotto. Il ragazzo ha ideato la Space Pizza Mission, un primo tentativo di lancio nello spazio l’aveva fatto nel 2016 quando lanciò una telecamera a trentaseimila metri di quota, le telecamera riprese la terra da Continua a leggere..

Pizza veloce senza impasto cotta in padella, ricetta senza glutine e senza lievitazione. Gustosa e velocissima da preparare, questa pizza furba si prepara in 15 minuti. Preparare la Pizza veloce senza impasto è davvero molto semplice e veloce, non si sporca niente e non serve impastare come nella mia precedente versione che trovate => QUI   Versione Continua a leggere..

Ordinare una pizza per mangiarla comodamente a casa propria è un classico da anni, vuoi mettere godersela davanti alla serie tv del cuore, sdraiati sul divano con il bicchiere in bilico, a tavola direttamente mangiata dal cartone? La comodità è innegabile, immaginate di poterla mangiare a letto. Insolito e originale ma esiste questa possibilità, è Continua a leggere..

La pizza, un tema su cui potremmo disquisire per ore, sui vari tipi di impasto e lievitazioni, su chi siano e dove lavorano i migliori pizzaioli italiani, alta, bassa, al taglio, al piatto, con cornicione, con fior di latte o bufala, quel che è certo e mette tutti d’accordo è che uno dei piatti più Continua a leggere..

Questa pizza tipica della cucina popolare napoletana si consuma, come vuole la tradizione, a pranzo delle vigilie natalizie: si predilige, infatti, un pranzo leggero in vista delle abbuffate serali. Ma è un piatto che si può preparare in qualsiasi periodo dell’anno per la sua bontà e leggerezza. La ricetta tradizionale prevede la scarola liscia che Continua a leggere..

Le persone arrivano nella nostra vita per un motivo. Alcune ci insegnano delle lezioni, altre ci aiutano a percorrere una parte del nostro cammino, alcune ci aiutano a sollevarci e altre ci fanno lo sgambetto. Tutte sono dei doni. Qualcuna se ne andrà quando meno ce l'aspettiamo, perché avrà finito il suo compito, in quel Continua a leggere..

Pizza di patate rustica Pizza di patate rustica è una vecchia ricetta presa dal libro di cucina napoletano “Frijenno Magnanno”, un libro di cucina di ricette napoletane che custodisco gelosamente. Ho apportato alcune modifiche alla ricetta avendola provata svariate volte. Questa pizza rustica è ottima da preparare soprattutto in occasioni di buffet, l’impasto è straordinariamente Continua a leggere..

Io sono una mamma di due bambine che adorano sia la pizza (la mangerebbero tutti i giorni), che la cotoletta alla milanese.Oggi vorrei proporvi A Pizza Pollo, l’unica pizza con base di cotoletta di pollo che a differenza della classica che si frigge, si può cuocere sia in forno che in padella ed è farcita Continua a leggere..