Tag Archives: Pizza

Ingredienti : 175 gr farina Manitoba 75 gr farina per pizza 2 gr lievito secco attivo 5 gr sale 1/2 cucchiaino di zucchero 170 gr acqua tiepida 10 gr olio + altro extravergine 125 gr passata di pomodoro 125 gr mozzarella speck cotto qb. basilico Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della Continua a leggere..

ecco ancora un modo sul come utilizzare il pane raffermo…. che mai si butta!! INGREDIENTI…Pane raffermo tagliato a tocchetti2 bicchiere di acquamezzo bicchiere di olio evoun pizzico di pepe1 barattolo pelati(sminuzzatiparmigiano e romano grattugiati q.bolio evo  q.bbasilico tritatoscamorza a pezzettifette di mortadella  spezzettata PROCEDIMENTOIn una ciotola il pane ,acqua,olio e pepe,mescolare bene e lasciare a Continua a leggere..

Muffin ai mirtilli senza glutine Questa ricetta dei Muffin ai mirtilli è per me speciale. Li ho preparati per il Contest “Pizza e Dolci fatti in casa” organizzato da Sglutinati, al Gluten Free Expo 2018 con Molino Caputo. Infatti per la ricetta ho utilizzato la farina Fioreglut Caputo, adatta non solo per le preparazioni salate, Continua a leggere..

Sì, non sto scherzando. Ma so di certo che resterete sorpresi!Bene… cosa vi insegno oggi? Una pizza, molto diversa dalle altre poiché non richiede nessun tipo di cottura. Iniziamo: Come prima cosa prendete due carote grandi (oppure una media e due piccole), tagliatele a rondelle e, dopo ancora, in quattro (non serve essere precisi in Continua a leggere..

Tagiere tondo con rotella taglia pizza – BisettiShop Macina spezie peperoncino – BisettiShop Ingredienti per l’impasto: 400 g di Farina “00″ 240 ml d’acqua leggermente tiepida 1 busta di Lievito istantaneo Pizza Veloce Paneangeli 3 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Amarillo – Frantoio Oleario Tiberio Ernesto 10 g di Zucchero 1 cucchiaino colmo di sale (5 g Continua a leggere..

I pranzi del fine settimana chiamano pasta al forno, ragù, arrosto e dolce, proprio come la cena della domenica chiama pizza.Per evitare di passare il pomeriggio di festa a preoccuparmi di preparare l’impasto, ultimamente mi affido alla super collaudata ricetta di Bonci: poco lavoro e una lunga lievitazione.Di solito preparo l’impasto il venerdì sera (a Continua a leggere..

Ingredienti : 175 gr farina Manitoba 75 gr farina per pizza 2 gr lievito secco attivo 5 gr sale 1/2 cucchiaino di zucchero 170 gr acqua tiepida 10 gr olio + altro extravergine 2 funghi porcini media grandezza 125 gr passata di pomodoro 1 cucchiaino prezzemolo tritato 100 gr salsiccia pollo e tacchino Preparazione : Continua a leggere..

Ciao a tutti/e! Anche quest’anno è arrivato Halloween e noi non potevamo perderci questa occasione per festeggiare ancora una volta! E’ stato davvero divertente creare delle portate “da paura” e ci siamo impegnate molto tutte e 3 (mia sorella Silvia, mia mamma e ovviamente io). Devo ammettere che in tutti questi anni abbiamo realizzato di Continua a leggere..

Una simpatica e gustosa idea per preparare un piatto di verdure, l’aspetto è quello della pizza e invece è proprio un cavolfiore ! potrebbe essere anche un ottima soluzione per fare mangiare questo ortaggio ai bambini che spesso non lo gradiscono e inoltre possiamo anche condirlo come preferiamo, anche completamente vegan eliminando il formaggio o Continua a leggere..

Pizza senza impasto senza glutine La ricetta che aspettavate è arrivata: la Pizza senza impasto senza glutine! Vi anticipo che una volta provata questa ricetta, non ne farete più a meno. Per preparare la Pizza senza impasto e senza glutine si sporca solo una ciotola ed un cucchiaio di legno, in soli cinque minuti. Zero Continua a leggere..