Tag Archives: Pizza

Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di segale appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 3 – 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.10 funghi champignon, 2 salsicce vegetali, una formaggetta vegetale, passata di pomodoro.. Preparazione: Per la preparazione della pizza clicca qui: Impasto base per Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 3 – 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.1 mazzetto di cime di rapa, 2 salsicce vegetali, una formaggetta vegetale, qualche pomodorino essiccato. Preparazione: Per la preparazione della pizza clicca qui: Continua a leggere..

    Pizza cotta in teglia forata Per la pizza cotta in teglia ho provato molti sistemi di cotture. Per avere una pizza croccante sotto e morbida dentro consiglio di cuocere il teglie di ferro blu oppure teglie di alluminio.  Le teglie di alluminio forate sono le mie preferite perché hanno il vantaggio che, attraverso Continua a leggere..

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– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pizza in padella sembra essere il primo su In cucina con zia Meme'.

Oggi vi parlerò di una farina che amo moltissimo: la semola integrale di Timilia o Tumminia come viene anche chiamata. Il grano duro con cui viene prodotta è una varietà antica, ultimamente riscoperta, molto diffusa nel Mediterraneo. ha un basso indice di glutine e l’ho scoperta andando alla ricerca di una farina che non desse Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 125 gr farina integrale di segale appena macinata, 125 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 3 – 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.1 melanzana, 10 – 15  pomodorini, formaggio vegetale confezionato. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida Continua a leggere..

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6 Idee  gustose per cena pronte in pochi minuti e per tutti i gusti. Veloci, gustosi e con pochi ingredienti. Se non sapete cosa preparare stasera date uno sguardo alle 6 idee gustose per cena che ho pensato per voi. RICETTA DA NON PERDERE=>10 Ricette con la pasta sfoglia veloci e sfiziose Seguimi anche su Continua a leggere..