Tag Archives: pistacchi

Ingredienti: 250g farina OO, 200g burro, 140g zucchero, 4 uova, 350g grano cotto, 350g zucchero di canna, 250g ricotta, 250ml latte fresco intero, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 100g granella di pistacchi, 30ml rum, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, untridervi 150g di burro ammorbidito a temperatura ambiente e 1 uovo, Continua a leggere..

Ingredienti: 400g colomba a fettine, 500g mascarpone, 100g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 100ml latte, 70g zucchero, 30g gocce di cioccolato fondente, cacao in polvereSbattere il mascarpone con lo zucchero, unirvi la crema ai pistacchi e montare in un composto liscio ed omogeneo. Confezionare il tiramisù in una pirofila di 18x26cm adagiando metà Continua a leggere..

  Pinot Grigio IGT Terre di Chieti 2022 – Vigneti Radica CARATTERISTICHE :Colore: Giallo Bouquet: Agrumi, fiori bianchi Gusto: Sapido e leggero Temperatura di servizio 12°C SCHEDA TECNICA Denominazione: Terre di Chieti IGT Uve:100% Pinot Grigio Alcool:13% vol. Bottiglia:750ml VINIFICAZIONE Processo: Dopo il diraspamento, l’uva riceve una pressatura soffice ed immediatamente la temperatura viene abbassata a 12°C per evitare fermentazioni Continua a leggere..

D di Drambuie – Trifle al Drambuie con lamponi e banane – Gran Bretagna  La ricetta è quella di  Delia Smith, il classico tradizionale Trifle di Natale e la ricetta l’ho tratta da qui, ma con qualche modifica. L’ho pensato come un trifle scozzese e per questo ho usato il Drambuie, il classico whisky scozzese Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina 1, 250ml acqua, 15ml olio, 5g sale, 2g lievito di birra fresco, 150g mortadella affettata, 70g granella di pistacchi, farina di riso, olioMettere nella ciotola dell’impastrice la farina, unirvi il lievito sciolto in 150ml di acqua a temperatura ambiente, azionare l’apparecchio per 2 minuti, e lasciare riposare coperto 30 minuti. Aggiungere l’olio Continua a leggere..

La pasta di pistacchio è una preparazione di base da preparare in casa, molto velocemente con un frullatore. Per preparare la pasta pura di pistacchio sono partita dalla granella di pistacchi, poiché non sono riuscita a trovare i pistacchi interi non salati. Con l’aggiunta di pochi altri ingredienti sono riuscita a ottenere la giusta consistenza Continua a leggere..

La torta mimosa al pistacchio e cioccolato è un dolce golosissimo e furbo. Quest’anno, per la festa della donna, scegliete l’innovazione e preparatela vi delizierete!! Prepariamola: Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Ingredienti PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO: 2 uova 90 g zucchero 65 g farina Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 230g mele golden a fettine, 220g mortadella affettata e tagliuzzata, 900ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, 1 cucchiaio raso granella di pistacchi, olio, saleRiunire in un largo tegame le mele con la mortadella, i pistacchi, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a Continua a leggere..

Ingredienti: 150ml acqua, 75g farina OO, 50g burro, 2 uova a temperatura ambiente, 200g mascarpone, 130g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 2 cucchiai granella di pistacchi, zucchero a veloVersare in un pentolino acqua e burro, porre sul fuoco e portare a bollore; appena il burro sarà sciolto aggiungere la farina un un colpo solo. Continua a leggere..

Ingredienti: 300g riso arborio, 100g salmone affumicato tagliuzzato, 70g scalogno tritato, 60ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, 280ml latte, 40g pistacchi tritati grossolanamente, 50g parmigiano grattugiato, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in  un largo tegame lo scalogno con 2 cucchiai di olio, il rosmarino, un pizzico di sale e appassire per 3 minuti; Continua a leggere..