Tag Archives: piselli

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Amo questo periodo dell’anno perché ci regala le prime giornate di sole e il caldo primaverile. Ed ecco spuntare erbe spontanee e germogli, fiori e tanta voglia di uscire e di passeggiare. Arrivano così in tavola le prime delizie sotto forma di fresche insalate, frittate, torte salate, paste deliziose e perhé no dolci golosi. Insalata Continua a leggere..

E’ passato quasi un mese dalla caduta, ma finalmente sono di nuovo in piedi…. evviva!!!  E’ meraviglioso poter riprendere la vita di sempre e non dover dipendere dagli altri, anche se mi hanno sempre coccolato e anche un po’ viziato… La ricetta di oggi è un po’ diversa da quella classica, perchè in questo caso Continua a leggere..

Ci provo, ma a volte proprio non ci riesco. Le ricette sono sempre interessanti, golose. Mi dispiace molto non fare in tempo a pubblicare per Recake 2.0. Il tempo vola e ti ritrovi ala scadenza e dici o ma è già i 30? Nonostante hai tutti gli ingredienti nel frigo a volte proprio non riesco. Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Chissà quanto ben di Dio avanzerà sulle tavole dopo i festeggiamenti. avete già pensato come riciclare qualche piatto? A casa mia è usanza preparare il risotto allo zafferano. E come al solito ne avanza sempre. Allora ecco una ricetta per riciclare il riso: riso al forno con bietole colorate e piselli freschi. Buono, saporito Continua a leggere..

In pieno clima primaverile e in previsione della Pasqua e delle sue gite fuori porta dal gruppo di Re-Cake 2.0 arriva la sfida del mese. Una Tart con verdure primaverili e ricotta, semplicemente perfetta. Io adoro le torte salate, non mi stanco mai di dirvelo, almeno una volta alla settimana sono solita prepararne una. E’ Continua a leggere..

La “vignarola”. Non vedevo l’ora che arrivasse il momento di potere pubblicare questa ricetta che, insieme a quella siciliana della frittedda di fave, carciofi e piselli, per me rappresenta il vero inizio della primavera. Si tratta di una delle ricette più tradizionali del Lazio, e per questo è chiamata anche vignarola alla romana, ma fa Continua a leggere..

Ingredienti 400 G Seppioline 250 G Pomodori Pelati 150 G Piselli 1 Cipolla 1 Carota Piccola 1 Gambo Sedano 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane Casereccio Preparazione Tritate la cipolla insieme al sedano e al prezzemolo e tagliate a rondelle Continua a leggere..

Riso alla cantonese Il Riso alla cantonese è sicuramente una delle ricette cinesi più apprezzate in Italia. In Oriente il riso alla cantonese è conosciuto come riso fritto o riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova strapazzate. E’ chiamato riso alla cantonese, in riferimento alla città di Canton, la terza città più abitata della Continua a leggere..

Ingredienti: 6 uova, 200g piselli sgranati, 50g carote a dadini,100g feta sbriciolata, 50ml latte, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, bicarbonato in polvere, olio, sale, pepe Scottare in acqua bollente e salata i piselli con le carote per 8 minuti; scolare e saltare in padella con 1 cucchiaio di olio e una presa di sale per Continua a leggere..

Provate a farlo…non ve ne pentirete!!! INGREDIENTI..x 6 persone500g.di pasta tipo gramigna300g.di provola affumicata (asciugata in frigo da giorni,tagliare a pezzetti400g. piselli fini4 salsicce(cotte e tagliate a pezzetti1 fetta spessa di prosciutto crudo(tagliata a cubetti piccoli1 cipollina media(a fette sottiliolio evo q.bburro q.bsale e pepe qbformaggio grana grattugiatopane grattugiatoPER la BESCIAMELLA1l.di latte80g.farina80g.burrosale e pepe q.bPROCEDIMENTONel Continua a leggere..