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Pasta con ricotta e pomodorini , un primo piatto gustoso e filante che si prepara in pochi minuti . Una ricetta facile e veloce che conquisterà al primo assaggio . Per preparare la pasta con ricotta e pomodorini ho usato i maccheroni ella Nutrifree ma si possono sostituire con i fusilli , penne o pasta Continua a leggere..

Insalata di seppia e fagioli leggera L’insalata di seppia e fagioli può essere servita come antipasto o come secondo piatto, naturalmente in quantità diverse. Essendo un piatto abbastanza leggero si abbina bene con qualunque menù di pesce. I fagioli possono essere di vario tipo ma preferibilmente secchi, cioè quelli da mettere in ammollo 10 ore Continua a leggere..

La pasta e cavolfiore alla napoletana è un primo piatto molto gustoso e saporito, cucinato in maniera tradizionale. Si cuoce la pasta nel condimento per ottenere un risultato cremoso ed irresistibile. Scoprite la ricetta tipica napoletana!

Buon mercoledì a tutti, la frittata con salsicce e tartufo è un  secondo veramente sublime.  Velocissimo da fare è veramente un piatto da leccarsi i baffi. Cotta in pochissimi minuti, senza mai girarla, ma soprattutto, senza un filo di olio!!!

Tagliatelle crudo, zucchine e grana Un piatto saporito, veloce da realizzare e molto gustoso. Questo primo lo considerò un po’ il piatto del riciclo, a me capita, dal momento che prendo il prosciutto crudo a pezzi, che poi mi rimanga una parte di gambuccio ormai impossibile da affettare, la stessa cosa con il grana, che Continua a leggere..

Buonissimo il baccalà pastellato e nel periodo Natalizio lo ritroviamo spessissimo sulle nostre tavole! Il profumo che emana questo piatto è indescrivibile ed inconfondibile,come del resto anche il suo sapore! La pastella ottenuta con la birra e l’albume d’uovo è croccantissima ed asciutta! Provare per credere! E’ il re indiscusso delle vigilie di Natale e Continua a leggere..

Pasta gratinata con ragù di polpette Un primo piatto che può essere anche un piatto unico e che mette d’accordo sia grandi che bambini, pasta, ragù di polpette e besciamella. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 2 ore Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Per la besciamella Latte 1 l Farina 80 g Burro 100 Continua a leggere..

 La pasta con le alici è un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare.Per questa ricetta ho pensato ad un saporito pesto a base di pomodori secchi, pinoli e capperi, ovviamente l’ingrediente principale sono le alice in salsa piccante di Rizzoli, che vi conquisteranno subito! Io, lo ammetto, una me la sono mangiata, così Continua a leggere..

Farfalle pomodori datterini capperi e curcuma La ricetta delle farfalle pomodori datterini capperi e curcuma è un primo piatto leggero sano e gustoso che potrete preparare ogni giorno. Poco tempo per prepararlo è un ottimo primo piatto giornaliero. Ingredienti per 1 persona: 60 gr di farfalle integrali 100 gr di pomodori datterini rossi 50 gr Continua a leggere..

Care lettrici, buonasera, ci prepariamo tutte insieme al Santo Natale; giorno di grande amore, riunioni di famiglie, ma anche momenti da dedicare alla cucina  e tirar fuori le nostre ricette!Oggi, infatti, vi presento un piatto che nella mia famiglia durante le feste natalizie, non manca mai, è cioè il baccalà o stoccafisso, che potete trovarlo Continua a leggere..