Tag Archives: piatto

                                      Un piatto speciale con ingredienti semplici: siciliano al 100 %! Ingredienti: pasta formato anelli siciliani, alici, melanzana, provola fresca, passsata di pomodoro ciliegino, acciughe sotto sale, basilico, olio extravergine d’oliva, capperi, origano, pangrattato. Fate rosolare una Continua a leggere..

Contorno di zucchine e patate al forno un piatto semplice ed economico che piace a tutta la famiglia. Le patate e zucchine sono davvero buonissime e croccanti, e si possono cuocere in padella oppure al forno come ho fatto io. Guardate la video ricetta prima di procedere con la preparazione del Contorno di zucchine e patate Continua a leggere..

Un piatto estivo che non manca mai sulla nostra tavola è il POLPO all’INSALATA! Ve lo abbiamo già proposto nella versione semplificata Bimby ed in quella a Carpaccio, che generalmente realizziamo per i pranzi di Natale e Capodanno. Oggi invece vogliamo condividere con voi questa preparazione veloce ma scenografica del polpo, per servire degli antipasti monoporzione, Continua a leggere..

Ferie già finite…quest’anno il ferragosto lo  abbiamo festeggiato a casa io e il consorte…Insieme abbiamo cucinato e senza polemizzare come a volte capita … e anche se a lui è toccato l’ingrato compito di pulire e affettare le cipolle!La scelta è caduta sulla lonza di maiale in saor, un classico della regione veneto.Un secondo che Continua a leggere..

Ingredienti: 350g yogurt alla pesca, 150g panna vegetale, 100g zucchero a velo, 100g frollini tritati finemente, 30g burro, 1 grossa pesca, topping al caramello Adagiare un foglio di cartaforno su un piatto, porvi sopra un cerchio da pasticceria di 18cm di diametro e versarvi i frollini mescolati con il burro fuso; livellare in uno strato Continua a leggere..

Le sovra cosce di pollo ripiene al forno sono un secondo piatto veramente sfizioso e gustoso soprattutto per il ripieno utilizzato L’articolo Sovra cosce di pollo ripiene al forno proviene da In cucina con Zia Ralù.

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto dai sapori mediterranei semplice e gustoso, veloce da preparare. Se amate i profumi della Sicilia, la pasta con pesce… L’articolo Pasta con pesce spada e melanzane proviene da Oggi Cucina Mirco.

Ingredienti: 250g panna vegetale, 180g crema alle nocciole, 50g crema bianca alle nocciole, 70g riso soffiato, 30g zucchero a velo, 50g nocciole Adagiare un cerchio di pasticceria del diametro di 20cm su un piatto rivestito di cartaforno. Mescolare il riso soffiato con la crema di nocciole in un composto omogeneo e versarne 2/3 nel cerchio Continua a leggere..

Per una cena tra amici all’ultimo minuto, o per chi la sera ho pochissimo tempo per prepararsi qualcosa da mettere sotto i denti, questa insalata di misticanza, melone, mozzarelline e crudo, così colorata e fresca, è il piatto perfetto da fare in 5 minuti. Fresca e nutriente, questa insalata, che ricorda il classico antipasto prosciutto e melone, è Continua a leggere..

La pasta con speck e pomodorini è un piatto gustoso e saporito, veloce da preparare e semplice da portare in tavola. Pochi ingredienti per preparare un piatto veramente gustoso: la… L’articolo Pasta con speck e pomodorini proviene da Oggi Cucina Mirco.