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L’insalata di riso di  mare fredda è un primo piatto veramente gustoso e semplice da preparare e vi consentirà di servire un primo piatto appetitoso con una spesa media. L’articolo Insalata di riso di mare fredda proviene da In cucina con Zia Ralù.

Il tortino di riso rosso con verdure e salmone è un piatto estivo gustoso, light e veloce da preparare. In questi ultimi squarci di agosto voglio proporvi una ricetta estiva… L’articolo Tortino di riso rosso con verdure e salmone proviene da Oggi Cucina Mirco.

La composta di more selvatiche di rovo é in assoluta la mia preferita.   Nella stradina dove abito c’è una piante di more selvatiche e ogni estate approfitto a raccogliere  il suo frutto quando diventa ben maturo verso luglio. Il frutto delle more selvatiche è dolce e molto delicato e il suo svantaggio é che Continua a leggere..

  Oggi vi voglio parlare del riso Artiglio con verdure e salmone: un piatto fresco, leggero e nutriente che può rappresentare un piatto unico in estate ma che viene consumato volentieri tutto l’anno; io l’ho preparato con il riso dell’Azienda Agricola Rabellotti Stefano della quale vi ho già parlato e che per me è sinonimo Continua a leggere..

 uova sode in salsa verdel’olio ideale per questo piatto  è l’olio ligure  che si produce sulle ripide terrazze affacciate sul mare  è dolce e delicato  ottimo per salse  fritture leggere  insalate e piatti di pesce  usato anche in pasticcieriadosi per 4 personeingredienti8 uova 50 g di pinoli20 g di foglie di basilico2 mazzetti di prezzemolo1 spicchio Continua a leggere..

Insalata di ceci alla greca con feta e cipolla, un piatto unico gustoso che può essere servito anche come contorno. L’insalata di ceci alla greca che vi propongo oggi è stata una vera scoperta per me che mangio legumi solo d’ inverno. E’ davvero buona, fresca, veloce e si può condire in tanti modi.Provate a Continua a leggere..

Straccetti di pollo croccanti: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso INGREDIENTI PETTO DI POLLO 600 gr • 750 kcal UOVA 3 • 380 kcal AGLIO 2 spicchi tritati • 79 kcal MIX DI SPEZIE 2 cucchiai AMIDO DI MAIS 2 cucchiai SALE 1 cucchiaino • 0 kcal OLIO DI SEMI D’ARACHIDE q.b. per Continua a leggere..

L’insalata di Polipetti con Patate e Olive sono un secondo piatto di pesce sfizioso, ricco e gustoso che piace a tutti. E’ principalmente un secondo piatto estivo, fresco, sostanzioso dal caratterisco sapore di mare. Semplice e veloce da preparare, basta lessare le pate e i polipetti poi condire semplicemente con olio extravergine e limone. Ricetta INSALATA Continua a leggere..

                                      Un piatto speciale con ingredienti semplici: siciliano al 100 %! Ingredienti: pasta formato anelli siciliani, alici, melanzana, provola fresca, passsata di pomodoro ciliegino, acciughe sotto sale, basilico, olio extravergine d’oliva, capperi, origano, pangrattato. Fate rosolare una Continua a leggere..

Contorno di zucchine e patate al forno un piatto semplice ed economico che piace a tutta la famiglia. Le patate e zucchine sono davvero buonissime e croccanti, e si possono cuocere in padella oppure al forno come ho fatto io. Guardate la video ricetta prima di procedere con la preparazione del Contorno di zucchine e patate Continua a leggere..