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Oggi per pranzo ho preparato un primo piatto di spaghetti con pesto di zucchine e noci, un piatto davvero profumato e ricco di gusto. Un condimento molto appetitoso, che si realizza molto velocemente, è ideale per condire un piatto di pasta, ma ottimo anche da spalmare su panini o tartine. Si conserva benissimo per alcuni giorni in Continua a leggere..

Questo è un primo piatto dai sapori particolari  il risultato è decisamente perfetto un mix di gusti tutti da scoprire. L’unione del sapore di mare e montagna rendono il piatto estremamente gustoso.Unico ed inconfondibile  il Parapandalo, comunemente chiamato gambero rosa che con le sue uova blu è striato di giallo, fornito di un lungo becco Continua a leggere..

Pasta con crema di zucca e speck,  ricetta gustosa, cremosa e facilissima da preparare. Un primo piatto che conquista fin dal primo assaggio. Provate a preparare anche voi questa gustosa pasta con crema di zucca e speck, sono sicura che vi piacerà.RICETTA da non perdere=>Bombette dolci e soffici alla zuccaPucce salentine fatte in casaSeguimi anche Continua a leggere..

Un piatto dal profumo autunnale ,Essendo la stagione dei funghi porcini possiamo preparare questo primo piatto molto saporito e veloce da preparare ,Se non avete i funghi freschi si possono usare anche congelati il sapore è ottimo ugualmenteSe si ha tempo si può preparare la pasta fresca seguire la ricetta quitrovate una variante della ricetta Continua a leggere..

Un piatto unico, perfetto per le stagioni che strizza l’occhio al medio oriente: questa è l’idea che avevo in mente quando ho deciso di preparare lo Spezzatino con carote e patate e di condirci il cous cous! I segreti per realizzare questo piatto sono 2: un ottimo taglio di carne ed una lunga cottura! Ci Continua a leggere..

Oggi abbiamo gustato un primo piatto invernale: il risotto crema di broccoli e funghi molto saporito e perfetto per tutta la famiglia.Da servire ben caldo,accompagnato da un buon vino rosso corposo.Qui trovate la ricetta del tradizionale risotto ai funghi porcini a regola d’arte. L’articolo Risotto crema di broccoli e funghi proviene da Il mondo di Adry.

Gnocchi con crema di patate rucola e pancetta un primo piatto gustoso e cremoso, che conquista tutti fin dal rimo assaggio.Per preparare gli gnocchi ho usato la mia ricetta che trovate => QUI Provate a preparare anche voi questo buonissimo primo piatto, sono sicura che vi piacerà.RICETTA da non perdere=>Rosti di patate ripieno di prosciutto Continua a leggere..

Le Melanzane con Olive e capperi sono un ottimo contorno sia per carne che per pesce. Approfittando dell’abbondanza in questo periodo delle melanzane le cucino spesso in vari modi e questo è uno di quelli che preferisco, è un contorno semplice ma molto gustoso e per la verità spesso per me diventa una cena semplicemente Continua a leggere..

Questa è una di quelle ricette nate dalle mie spese a km zero, ovvero un insieme di prodotti della valle in cui vivo che ho messo insieme in un piatto unico cotto in friggitrice ad aria.

La vellutata di ceci e castagne è un piatto autunnale squisito, da realizzare con le castagne, il gustoso frutto autunnale, re di tantissimi piatti. Si tratta di una zuppa nutriente e gustosa, ideale soprattutto per la stagione invernale. Ecco la ricetta per come prepararla.Le castagne sono state sempre considerate il cibo dei poveri, ma oggi sono apprezzate e ampiamente Continua a leggere..