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Antiche Ricette Napoletane: i Buonissimi Spaghetti alla Puveriello I piatti semplici e veloci spesso sono i più gustosi. Per questo motivo molti chef ripropongono nei loro ristoranti molti piatti della tradizione ormai dimenticati e poco conosciuti, come esempio gli spaghetti alla puveriello, in italiano spaghetti alla poverello. Un piatto antico della tradizione napoletana, che rappresenta al Continua a leggere..

“Adoro l’Italia e non mi stancherò mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Vorrei che consideraste questo … Continua a leggere →

5 antipasti con il salmone e 4 antipasti con le mazzancolle per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia 5 primi piatti per Natale 6 dessert di Natale 6 secondi per le feste 7 antipasti vegetariani per Natale 8 idee per il buffet delle Feste

La cicoria di Bruxelles, o indivia belga, arricchita con crema di ricotta e parmigiano e passata al gratin è un contorno invernale originale e sfizioso che si sposa bene con piatti di carne e di uova: la mia ricetta collaudata. … Read more L’articolo Insalata belga con crema di ricotta al gratin proviene da Trucchi Continua a leggere..

Le patate novelle con acciughe e prezzemolo veloci, saporito contorno molto rapido e facile a farsi, sono una preparazione assai versatile che si abbina bene a parecchi piatti a base di carne, pesce, uova e si sposano bene anche ai formaggi, assieme ai quali possono costituire un pasto completo quando si ha poco tempo per Continua a leggere..

Ecco a voi una raccolta di ricette di primi piatti per Natale..ormai dicembre è arrivato e con esso comincia ufficialmente il periodo delle festività natalizie, dei pranzi in famiglia..ed è anche il periodo in cui ci si concede qualcosa di più a tavola. In questo periodo si approfitta a preparare qualcosa di diverso dal solito, Continua a leggere..

L’insalata di patate e salmone affumicato è un antipasto o un secondo piatto adatto davvero a tutte le occasioni. E’ facilissima da preparare e con pochi ingredienti avrete un antipasto saporito, delicato e davvero molto piacevole al palato. L’insalata di patate e salmone affumicato può anche essere un’idea economica e sfiziosa per l’antipasto di Natale Continua a leggere..

E anche oggi nella rubrica Light and Tasty, si prosegue con il menù natalizio… non vorrete rimanere senza secondi piatti?I secondi piatti sono una portata essenziale, questa non può mancare in queste giornate di festa, ma allo stesso tempo non deve appesantire troppo.Si propende, quindi,  per idee semplici, veloci, cercando di mantenere un filo logico Continua a leggere..

E’ arrivato dicembre, il mese delle feste, dei pranzi e delle cene fatte in casa e della voglia di preparare qualcosa di buono per le persone a cui ci teniamo di più. Quali sono i piatti che vi accingete a preparare? Da partenopee, non abbiamo nel sangue la propensione a preparare la pasta in casa, Continua a leggere..

Menù di Natale 2018 raccolta di ricette In questa raccolta di ricette per il menù di Natale 2018 spero che possiate trovare qualche idea di vostro gradimento per mettervi ai fornelli con serenità. Ho cercato di selezionare piatti per tutti i gusti ma nel caso non lo troviate ne troverete molti altri all’interno del mio Continua a leggere..