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Ciao amici, queste sono state settimane intense e incasinate, un pò alla volta stiamo tornando alla normalità, rispettando le regole dopo il lockdown. Spero vivamente che tutto andrà bene. Intanto sembra quasi che l'estate sia alle porte, la sento che piano piano, sta arrivando con la sua aria calde che ti accarezza la pelle.  Non so se Continua a leggere..

Uno dei miei dolci preferiti a colazione sono le girelle all’uvetta… non potendo mangiare latte e uova ne stavo facendo a meno, poi piano piano ho messo a punto questa ricetta senza latte e senza uova e ora le posso fare tutte le volte che voglio!Non sono vegane perché nell’impasto c’è un po’ di miele Continua a leggere..

Buon giorno e BUON NATALE, siamo tutti alle prese con il pranzo, però non potevamo non farvi gli auguri e regalarvi qualche sorriso con le nostre foto di auguri ….un grazie speciale lo vorrei fare a Serena la nostra fotografa e un “i love you” alla mia super amica e compagna di avventure Fernanda! Bene Continua a leggere..

PANE ALLE NOCI In realtà è un pane farcito , una cosa semplicissima ma tanto buona .Rimarrete stupiti da quanto si accompagni bene con i salumi proprio per il contrasto fra la dolcezza della frutta e la sapidita dei salumi.sono stata a una serata /mini corso sulla panificazione e ,nonostante io fossi gia un po Continua a leggere..

L’autunno, piano piano, sta arrivando. E quindi è tempo di riaccendere i forni e di preparare deliziose torte, tortini e sformati! Io direi di partire con qualcosa di molto semplice, veloce e… Delizioso! Che ne dite di un profumato muffin al cioccolato? Ingredienti: x12 muffin 1 uovo 175 ml di latte 50 ml di olio Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!!Cavoli ma è davvero tanto tempo che non posto una ricetta, vi chiedo immensamente scusa ma non ho avuto un periodo facile.Sono stata davvero molto impegnata con il lavoro a scuola e poi ho avuto gravi problemi di salute. Solo ora che ho smesso il lavoro sto riniziando a rimettere in piedi la Continua a leggere..

Ciao … dopo una lunghissima assenza, ho deciso di tornare e ricominciare tutto. Ho trasferito il mio blog a questo indirizzo https://incucinacongab.blogspot.com/  è nuovo, ma molto simile a questo. Scriverò altre ricette, ma porterò anche qualcosa da qua. Mi piacerebbe riprendere a leggere i Vostri blog e spero,  piano piano, di recuperarli tutti. Se vi Continua a leggere..

Ben trovati a tutti, sono un po indietro con le ricette essendomi assentata per molto tempo, piano piano cercherò di recuperare. Questi dolcetti sono a dir poco fantastici, veloci da preparare e molto molto soffici. Lasciano un profumo per tutta casa e sono facili da realizzare. Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto. I Continua a leggere..

Ogni famiglia ha le sue tradizioni natalizie . La nostra ,ha da sempre il baccalà della vigilia . Prima viene dissalato qualche giorno in acqua fredda ,cambiando spesso l acqua , poi viene infarinato leggermente e fritto in poco olio e per finire ….viene scolato bene e poi rimesso in padella con un sughetto di Continua a leggere..

Casa nostra ogni giorno profuma sempre di più di aromi agrumati e vaniglia. Il forno da due settimane a oggi ha lavorato a tutto ritmo (temo una sua resa imminente) ospitando uno dietro l’altro pandori, panettoni e tra una pausa e l’altra biscotti. Ieri finalmente sono riuscita a infornare il grande lievitato secondo il Maestro Continua a leggere..