Tag Archives: pezzetti

2 dicembre per il calendario dell’avvento oggi una preparazione salata veloce,calda,filante e golosa da preparare anche nelle sere delle feste quando gli amici giocano a tombola o a carte  e ad un certo orario viene un languorino  e allora prepariamo uno spuntino veloce che può essere usato anche come aperitivo oggi qui piove e fa Continua a leggere..

Bocconcini di pollo fritto Bocconcini di pollo fritto uno sfizio da gustare, un finger food molto amato dai ragazzi. Oggi vi mostro la ricetta di mia mamma, piccoli pezzetti di morbido pollo avvolti in una pastella croccante e saporita. Un cibo che si gusta spesso ai pub. Preparato in casa è tutt’altra cosa. Una ricetta Continua a leggere..

Se state cercando una Torta di Mele diversa dal solito, la Torta di Mele Cremosa fa proprio al caso vostro! Si prepara in poco tempo, in facilità ed utilizzando pochi ingredienti. Gli unici strumenti di cui avremo bisogno sono una ciotola capiente, le fruste elettriche ed una grattugia per la buccia di limone, nient’altro. Possiamo Continua a leggere..

La bavarese con crumble alle nocciole è un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare che viene servito in bicchierini o coppette di vetro. La crema è una bavarese allo zabaione che si prepara a bagnomaria con del Marsala secco, che però può essere sostituito con del Moscato per un gusto meno intenso. Il crumble Continua a leggere..

La pizzetta sarda Le pizzette sfoglia sono una delle pietanze più diffuse a Cagliari e fra le più apprezzate anche dai numerosi turisti che visitano ogni anno la città. A differenza delle classiche pizzette da rosticceria, si differenziano per l’uso di una soffice pasta sfoglia al posto della normale pasta per pizza e per il Continua a leggere..

Fusilli al sugo di baccalà I fusilli al sugo di baccalà sono un primo piatto gustoso e molto molto buono. Per poter cucinare il baccalà bisogna innanzi tutto reidratarlo e quindi occorrono dalle 24 alle 48 ore di ammollo. Per ammollare il baccalà tagliatelo a pezzi grossi e mettetelo a bagno in acqua pulita lasciandolo Continua a leggere..

 questo piatto è davvero goloso ottimo per l’autunno che ormai è nel pieno  del suo splendore io non so dire se preferisco l’autunno o un’altra stagione noto che da un pò mi lamento comunque vediamo cosa occorre300 gr di penne integrali o non300 gr di zucca2 pezzetti di salsicciascalognosaleoliorosmarinoparmigiano grattugiato q.b.come si prepara mettete 3 cucchiai Continua a leggere..

La torta Cookie è un dolce golosissimo, molto semplice da preparare ma sempre di grande effetto.Sono ricorsa spesso a questa ricetta quando dovevo portare il dolce a casa di amici in quanto non ha bisogno di particolari accortezze per essere trasportato e, ad oggi, non ho ancora conosciuto nessuno a cui non sia piaciuto :))Si Continua a leggere..

Il Torrone Pistacchio e Arancio è il torrone che quest’anno ho preparato per la festività dei morti. In Campania è tradizione offrire per la Commemorazione dei Defunti del Torrone Morbido a base di cioccolato e nocciole racchiuso in un guscio di cioccolato, questa è la versione originale poi naturalmente si sono diffuse molte varietà e, anch’io ogni anno Continua a leggere..

Chi mi segue sa che mi piace provare, sperimentare e combinare guai in cucina.Ultimamente mi attira provare a realizzare nella mia cucina, tutto ciò che normalmente compro.Tempo fa mi sono buttata sulla preparazione del dado vegetale in polvere. Ammetto che il procedimento è lunghe ma il gioco, a parere mio, vale sicuramente un brodo senza Continua a leggere..