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Con il freddo ecco che spuntano dalle nostre dispense le conserve, le confetture o la frutta sotto zucchero o alcool, e tutte le bontà dell’estate che catturiamo e conserviamo gelosamente dentro barattoli impilati con cura. The post torta con le pesche sciroppate appeared first on .

Oggi la rubrica Light and Tasty si prepara al Natale, in fondo manca ormai un mese esatto esatto, quindi come lo scorso anno, abbiamo deciso di proporvi un menù light ma con gusto così da darvi qualche idea. Potrete copiarlo pari pari o prendere piatti da ognuno di noi, scambiando le portate, ne vedrete delle Continua a leggere..

La torta di rose è un dolce di origini mantovana di sicuro effetto per via della sua forma che la caratterizza. Ecco una sua variante.

Di composta, quest’anno, ne ho fatta veramente tanta… tant’è che ho preso un frigorifero apposta da mettere in mansarda dove sono conservate tutte le mie prelibatezze: pesche, more, mirtilli… e ora? Per la prima volta, ma penso che non mancherà mai più, la composta di mele. Quest’anno niente sambuco, ma forse la rosa canina faccio Continua a leggere..

Le pesche settembrine sono le ultime e anche le più buone. Carnose e succose sono perfette per realizzare marmellate e dolci. Così l’altro pomeriggio ho preparato questa sbriciolata con le pesche e l’ultimo vasetto di marmellata di agrumi misti. E sempre in tema di riciclo ho pensato di utilizzare anche della granella ottenuta da biscotti Continua a leggere..

Questa torta è un classico di casa, l’ho recuperata dal vecchio quaderno della nonna.Ultimamente la preparo poco per evitare la quantità di burro (a mio parere un po’ troppa), ma vi assicuro che ne vale la pena!La farina integrale rende la torta rustica, come lo zucchero di canna sulla superficie, l’interno è morbido, grazie alla Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le pesche dolci sono dei soffici dolcetti composti da due semisfere di morbida pasta brioche imbevuta nell’alchermes, rotolate nello zucchero semolato e tenute insieme da una golosa crema pasticcera. E’ una ricetta che proviene dalla Sardegna, un po’ lunga, ma allo stesso tempo molto facile da realizzare! Ingredienti per 30 pesche 250 g di Continua a leggere..

Pian piano il caldo afoso si allontana lasciando spazio a notti più fresche e ventilate. Una delle pochissime cose che mi mancherà dell’estate è la sua meravigliosa varietà di frutta: pesche, albicocche, pesche noci, fichi!! Frutti colorati, succosi, freschi che invitano proprio a farsi mangiare. Quindi ho pensato di preparare una torta con le ultime Continua a leggere..

Un dessert insolito per una merenda leggera ma gustosa! Un budino preparato con amaranto bio, pesche sciroppate e gocce di cioccolato fondente Un tributo alla leggerezza e al sapore, una ricetta semplice per la tavola d’autunno ma non solo… L’amaranto, uno pseudo-cereale ben digeribile e privo di glutine! Il “grano degli Dei” così lo consideravano Continua a leggere..