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I Filetti di merluzzo alla pizzaiola  sono un secondo di pesce gustoso e facili da preparare . I filetti di merluzzo alla pizzaiola sono veloci da preparare e il profumo vi sorprenderà. Una ricetta salva- cena , da tenere presente quando avete poco tempo per cucinare. Vediamo subito cosa occorre per preparare i Filetti di Continua a leggere..

Se una donna si guarda spesso allo specchio, può darsi che non sia un segno di vanità…. Quanto di coraggio!!Mark Twain ( 1835-1910)  Ieri pomeriggio i miei nipotini per merenda hanno fatto fuori un paio di queste tartellette…Piaciute???Eccome!E alle amiche che passano di  qui propongo di prepararle..sia per Pasqua che per altre occasioni..Gli ovetti si Continua a leggere..

Le origini dell’usanza di fare i pesci d’aprile proprio il primo del mese. Fino al XVI secolo, in Francia, il primo giorno dell’anno era il 25 marzo. I festeggiamenti culminavano il 1° aprile con banchetti e scambi di doni. Nel 1564 re Carlo IX decise di adottare il calendario gregoriano, e di spostare il capodanno Continua a leggere..

In questo periodo, sarà il cambiamento di stagione, sarà che risento di più dello stress quotidiano, ma ho sempre fastidiosi gonfiori addominali, che oltre ad essere antiestetici, mi fanno sentire una mongolfiera che sta per prendere il volo… In Italia ne soffrono, tra uomini e donne, circa il 10% e certo, la condizione di celiachia, Continua a leggere..

Oggi, 1 aprile, è stato scelto come data per la partenza del Calendario del Cibo Italiano. Che la nostra gastronomia sia famosa in tutto il mondo è cosa chiara a tutti, ma che spesso e volentieri il merito sia più degli stranieri che di noi stessi la dice lunga. Esempio eclatante: la pizza. Pensate a quello Continua a leggere..

La ricetta del pesce al sale è uno dei metodi di cottura più antichi che si conoscano e che segue lo stesso principio delle cotture sotto la cenere, sotto la terra, sotto la sabbia e, più recentemente, sotto vuoto.  La cottura al sale non richiede nulla, ma proprio nulla se non tanto ma proprio tanto… Continua a leggere..

  immagine dal web 1 Aprile pesce d’Aprile ecco il mio scherzetto immagine presa dal web da scaricare e colorare l’idea è sua  blog mamma

Ricetta ispirata dal libro: LO STRANO CASO DEL CANE UCCISO A MEZZANOTTE “Si, – risposi, perché voler bene a qualcuno significa aiutarlo quando è nei guai, prendersi cura di lui, dirgli sempre la verità, e mio padre si prende cura di me quando mi metto nei guai, come quando è venuto alla stazione di polizia, Continua a leggere..

Pesce ripieno al salmone e ricotta La ricetta del pesce ripieno al salmone e ricotta è una ricetta sfiziosa buona e anche molto bella da vedere. Semplice da preparare ci vorrà circa 1 ora per prepararla. Ingredienti per 1 pesce per circa 4 – 6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 25 gr di Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: PREMIATA DITTA SORELLE FICCADENTI “Voleva andare ad aprire così, tutta piena di squame e puzzolente di pesce?“ Pesciolini da frittura al sugo di pomodoro leggero, per poter mangiare questi pesciolini appena pescati, anche se non vogliamo friggere. Se andate dal vostro pescivendolo di fiducia è comprate i pesciolini da frittura, lui vi Continua a leggere..