Tag Archives: pere

Smoothie di pere e fragole con yogurt L’articolo Smoothies di pere e fragole con yogurt sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

I mini strudel di pere con mandorle e cioccolato sono dei dolci monoporzione golosi e facili da preparare, che s’ispirano al già buonissimo strudel di mele. Per preparare questi dolcetti sono partita proprio dalla pasta strudel, ma per avere un gusto diverso ho preferito scegliere un altro tipo di ripieno. Che lo strudel sia buono Continua a leggere..

Oggi voglio preparare con voi la Charlotte ricotta e pere. Si tratta di una mia versione, una rivisitazione del famoso dolce “Ricotta e Pere” del Maestro Pasticciere Sal De Riso.

Aromi e Sapori Italiani: Penne gorgonzola e pere: Ingredienti per 4 persone: 350 g. pasta formato penne o farfalle, 2 coste sedano con foglie, 1 pera, 1 limone, 1 scalogno, 150 g. go…

Ingredienti per 4 persone: 350 g. pasta formato penne o farfalle, 2 coste sedano con foglie, 1 pera, 1 limone, 1 scalogno, 150 g. gorgonzola, 1 cucchiaio olio oliva, 30 g. burro, sale. Preparazione: tagliare a rondelle il sedano, tritare 5-6 foglie di sedano, sbucciare la pera tagliarla a dadini e irrorarla con poco succo Continua a leggere..

La torta allo yogurt pere e cioccolato con Bimby e senza Bimby è un golosissimo dolce da colazione o da merenda, preparato con tanto yogurt, tanta frutta, tante golose gocce di cioccolato e pochi grassi! E’ una torta morbidissima e profumata, ma soprattutto leggera, perchè, grazie allo yogurt, rimane morbida e umida e non si Continua a leggere..

Il cucciolo di casa oggi si è addormentato prima del solito, del tempo tutto per me è proprio quello di cui ho bisogno per rilassarmi un po’ cucinando e ne ho approfittato per preparare la torta per la colazione di domani.  In casa ho uno yogurt di soia al limone che devo assolutamente utilizzare, parto Continua a leggere..

  “La vita si ascolta così come le onde del mare… …Le onde montano… crescono… cambiano le cose… …Poi, tutto torna come prima… ma non è più la stessa cosa…”   Mai come in quest’ultimo periodo ho sentito più veri questi  versi, più profondo il legame con il mare e la sensazione  di essere allo Continua a leggere..

Le crepe dolci all’olio di girasole alto oleico biologico (con farina di farro bio (Oasi Rachello) con robiola biologica di capra (Perenzini Latteria) e composta di pere racchiudono il sapore di un territorio ben preciso, la zona di Padova e Treviso in Veneto, una zona… L’articolo Crepe dolci olio di girasole oleico composta pere robiola Continua a leggere..

E’ domenica, facciamo una torta? Sempre la stessa storia. Domenica è necessario concludere il pranzo con un dolce. Ma non un dolce “scemo”. Ci vuole qualcosa che concluda degnamente un pranzo luculliano. Ed ecco che mi è venuto in mente di non aver mai preparato (seppur mangiato tantissime volte) la torta ricotta e pere. Non da Continua a leggere..