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Se state cercando un semifreddo bello, goloso, facile da preparare e perfetto per la primavera, la Crostata di Savoiardi alle Fragole fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti e senza accendere il forno. Possiamo personalizzare la nostra Crostata di Savoiardi alle Fragole aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o magari inzuppando Continua a leggere..

Nei miei ricordi ci sono dei momenti che sono impressi come in una fotografia, delle immagini dalle quali riesci a scorgere anche i piccoli dettagli, gli sguardi e persino l'atmosfera rilassata e gioiosa.   La vecchia cucina di mia mamma non era grande eppure riuscivamo sempre a starci in tanti. Io e mio fratello che facevamo Continua a leggere..

Crepes salate di grano saraceno senza glutine Le Crepes salate di grano saraceno senza glutine sono una vera scoperta. Perfette da preparare in anticipo e poi farcirle a piacere in un secondo momento. Il grano saraceno è un cereale, naturalmente privo di glutine, con un elevato valore di proteine, ricco di fibre e di minerali. Continua a leggere..

Voglia d’estate? Il cous cous al pesto con pomodorini e mandorle è proprio il piatto più adatto. Appena penso al caldo subito penso al cous cous, certo anche alle varie insalate di pasta e riso ma il cous cous resta il mio preferito perchè è super veloce. Questa ricetta è una di quelle che avevo Continua a leggere..

Ho letto questo post di Munchies sulla spesa al discount, mi sono scandalizzata in parte per la misera scrittura in parte per la poca attenzione sociale e sociologica, oltre ad una mancanza totale delle basi del mestiere: controllare sempre dati fatti e fonti, che la figura barbina è sempre dietro l’angolo. Istruzioni per la lettura di Continua a leggere..

Le linguine con gli scampi sono un primo piatto davvero buonissimo, per un pranzo speciale sono davvero l’ideale. A casa mia si sono sempre e solo mangiati gamberi, a tonnellate, perchè erano i preferiti di mia sorella e gli scampi non li abbiamo mai neanche considerati a dir la verità. Complice un pranzo al ristorante Continua a leggere..

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è il mio dolce “salvagente” per eccellenza, quando la domenica non so proprio cosa preparare di nuovo ed ho bisogno di una ricetta collaudata e veloce parto con il mio tortino al cioccolato dal cuore morbido. Sono sempre stata titubante sulla riuscita di questo dolce perchè avevo sempre Continua a leggere..

La torta morbida di fragole e cioccolato è il dolce soffice da mangiare in qualsiasi momento. Umida, golosa e leggera perché senza burro e senza latte è la torta soffice alle fragole ideale per tutta la famiglia! Potrei vivere soltanto di fragole! O meglio…di dolci alle fragole!

Surprise Una torta che arriva dalla tradizione nordica e scoperta all’interno del nuovo libro Starbooks solo grazie all’insuccesso di una esecuzione. Forse a volte non bisognerebbe incaponirsi tanto di fronte agli errori e restare nel dubbio, perché poi si rischia di innamorarsi perdutamente. Come è successo a me con la Tosca Cake. Se volete scoprire Continua a leggere..

Negli ultimi anni si è diffusa a macchia d’olio la noodles mania, si trovano facilmente nei supermercati, non più solo qualche tipo anche due tre quattro, i ristoranti che li propongono son sempre più numerosi, a volte non sono quelli asiatici, piacciono più o meno a tutti perchè ricordano la pasta e si possono condire Continua a leggere..