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Che meraviglia! Finalmente è primavera. Adoro questa stagione, mi infonde nuove energie, positività e voglia di rinnovamento. Ho concluso da poco l’ennesimo capitolo doloroso della mia vita e non vedo l’ora di voltare pagina, o addirittura di cambiare libro. Questa stagione, le continue opportunità lavorative e collaborazioni sicuramente mi aiutano. Sul numero di aprile-maggio uscito Continua a leggere..

Frittata agli spinaci – ricetta light La frittata agli spinaci  è un secondo piatto gustoso e semplice ma molto sostanzioso e ricco di vitamine. Accompagnata con una porzione di verdure e un panino integrale costituisce una cena equilibrata e completa.  le dosi sono per due persone perchè questa volta ho preparato anche per mio marito… Continua a leggere..

Come sicuramente ricorderete qualche mese fa è entrata in vigore la legge sui sacchetti biodegradabili per alimenti, nei supermercati l’utilizzo dei sacchetti per frutta, verdure, pesce e altro non più gratuiti ma con un costo variabile a seconda della catena di supermercati. La notizia generò molte polemiche, qualcuno parlò di un’ulteriore tassa per i cittadini, Continua a leggere..

Eccoli!!! Buonissimi!! Biscotti ripieni di crema. Ringrazio: Marilena Mais e Letizia Giuliani per i consigli in questo esperimento, Maura Pili e Lisa Litz Arizona perché ho preso pezzi di loro ricette dal blog di Lisa. Sara Alfei perché la sua crostata mi ha ispirata. Il bello di far parte di una squadra. Seguiteci sul gruppo Continua a leggere..

Eccoli!!! Buonissimi!! Biscotti ripieni di crema. Ringrazio: Marilena Mais e Letizia Giuliani per i consigli in questo esperimento, Maura Pili e Lisa Litz Arizona perché ho preso pezzi di loro ricette dal blog di Lisa. Sara Alfei perché la sua crostata mi ha ispirata. Il bello di far parte di una squadra. Seguiteci sul gruppo Continua a leggere..

Ecco una nuova playlist, questa volta una playlist allenamento, per chi proprio non riesce a fare sport senza le cuffiette nelle orecchie! L’ho creata perché, udite udite, ho cominciato a fare attività fisica! Lo so, sembra strano detto da me, ma ve ne parlerò prestissimo in un post dedicato. E rimettersi a fare sport non Continua a leggere..

Ho preparato questa deliziosa crostata, ho detto deliziosa perché è andata a ruba, ma io non ne ho avuto parte, ma solo i miei ragazzi maschietti e i loro amici. Comunque mi hanno riferito che era buonissima e a me è venuta la voglia di rifarla per poter capire quanto lo era buona ma questo Continua a leggere..

Un tempo era un appuntamento fisso del Natale a Milano, oggi invece gira tutta l’Italia: è il mercatino regionale francese, che porta formaggi, vini, dolci e specialità d’Oltralpe direttamente nelle nostre piazze. E riscuote un successo di pubblico pazzesco, perché nonostante tutto abbiamo un debole per la Francia. Quindi quali sono le prossime date del Continua a leggere..

La robiola dolce piccante viene servita anche come aperitivo sfizioso. Una bella sorpresa che inizialmente servivo prima del caffè, non proprio come un dolce, ma giustamente come un formaggio sfizioso. Ora ho scoperto che piace anche come aperitivo. Certo lo potete realizzare anche con la paprika dolce e meno piccante ma non è proprio la Continua a leggere..

Questo piatto,  estremamente semplice,  è nato perchè il giorno di  Pasquetta dopo una lunga passeggiata in campagna ho raccolto ben 3 asparagi selvatici, non sono stato molto fortunato!! Ho iniziato a fare grandi progetti…ho pensato ad un risottino, ad una mini frittata,  ma poi ho realizzato che 3 soli asparagi erano veramente pochi per queste Continua a leggere..