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Love is a losing game – Amy Winehouse Ho scoperto questa brioche durante un viaggio tra Chambery e Lione fatto lo scorso Settembre. Un viaggio molto bello, ma di cui ho un ricordo dolce amaro perché due settimane dopo mancava mio padre. Come spesso succede, i miei viaggi sono fughe che avvengono per la necessità Continua a leggere..

  PROPRIO in questi giorni di festa, placidamente punteggiati da laute libagioni, mi è capitato di partecipare a una garbata, ma animata discussione su quale sia il senso di centinaia di migliaia di persone che scrivono di cucina, ricette e menù, per poi passare ai milioni di persone che guardano le trasmissioni televisive che propongono Continua a leggere..

La torta di ricotta, miele e noci pecan è una torta veramente speciale, ideale per colazione e merenda. Veloce e semplice da fare. E’ resa soffice grazie alla ricotta, è leggera perché non c’è burro, è resa speciale da un miele aromatico ed è golosa grazie alle noci pecan. Non potete lasciarvela scappare. L’articolo Torta Continua a leggere..

La Ciambella allo Yogurt è un buonissimo dolce da colazione, facile e veloce da realizzare. Per prepararla utilizzeremo solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo inoltre personalizzarla a nostro piacimento, aggiungendo ingredienti all’impasto come gocce di cioccolato o pezzetti di frutta di stagione. La Ciambella allo Yogurt si conserva molto bene in Continua a leggere..

Non chiamateli profiteroles perché i messinesi sono gelosissimi del nome originale del loro dolce tipico. Eccovi quindi il Bianco e nero messinese golosi bignè ripieni di panna e ricoperti di panna e nutella con cacao. Vi consiglio di prepararli il giorno precedente per far amalgamare bene i gusti. Ringrazio per la ricetta il blog Ricci Continua a leggere..

Le mini mousse di fragole e ricotta sono delle monoporzioni fresche e adatte per questa stagione. Queste mousse si preparano in pochissimo tempo semplicemente mescolando insieme succo di fragole filtrato, ricotta e panna montata. Per questa ricetta sono indispensabili degli stampini in silicone, perché le monoporzioni vanno prima congelate in freezer in modo da toglierle Continua a leggere..

E’ passato tanto tempo dall’ultimo post, ma in questo periodo ho poco tempo per cucinare e fotografare per il blog, sono impegnata con il lavoro e anche a dare una sistemata al mio umore, e sul secondo confesso di avere ancora tanta strada da fare. E’ un periodo molto difficile, sotto vari punti di vista Continua a leggere..

Ora che vi ho mostrato nel precedente post, come cuocere il polpo che la pentola a pressione elettrica, che ne dite di praprarci una bella insalata con patate e olive taggiasche? Questo è uno dei piatti in assoluto preferiti da mio marito, prepararla nel miglior modo possibile per lui mi riempie di orgoglio, perché nutrire Continua a leggere..

  Un progetto semplice e di facile realizzazione: per tutti gli amanti del fai da te..   La base?.. Una vecchia consolle in legno stile barocco veneziano, ridipinta in stile shabby chic! Un tocco vintage e retrò con tonalità pastello, dove il bianco fa da padrone Oggi vi descrivo la “remise en frome” del mio ultimo acquisto al mercatino dell’antiquariato: Continua a leggere..

Eccomi, arrivo da un periodo molto intenso in cui non sono stata particolarmente bene quindi mi sono presa una piccola pausa. Ho avuto il tempo di riflettere su quello che è il mondo dei social e degli influencer. Mi è capitato di vedere cose che sinceramente non mi sono particolarmente piaciute, ad esempio in un’intervista Continua a leggere..