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Conservare il lievito di birra fresco
Sembra che avere una stampante e il lievito di birra ti renda ricco quanto uno sceicco. Personalmente aggiungerei anche mascherine e disinfettanti, ma va bene così.Data la situazione e visto dando fondo alla mia scorta di lievito di birra, ormai vicino alla scadenza, meglio conservarne quache pezzetto per il futuro. Non c’e una ricetta ma Continua a leggere..
Insalata di riso giallorossa
L’insalata di riso giallorossa è molto semplice da preparare, ma molto molto gustosa, chiamata così perché gli ingredienti sono prevalentemente rossi e con il giallo delle uova sode. Del tutto priva di grassi se ci eccettua quello dell’olio del tonno che potrete sostituire col tonno al naturale. L’insalata di riso giallorossa è quindi anche indicata Continua a leggere..
Cotolette ai funghi porcini – un ricordo d’infanzia…
Questo secondo, che tra l’altro era un sacco di tempo che non preparavo, era il mio preferito quando ero piccola, tanto, tanto tempo fa… Allora non c’era tanta scelta, trovare i funghi porcini secchi era una vera impresa, che mia zia quando arrivava l’autunno, non si lasciava certo sfuggire. Le cotolette venivano fritte il giorno Continua a leggere..
pancakes integrali
Riprendere a scrivere su un blog lasciato alla deriva da anni non è affatto semplice, me ne rendo conto, ma probabilmente avevo bisogno di esplorare nuovi percorsi prima di tornare a condividere la mia passione per il buon cibo e la cucina in generale. Non viviamo in tempi facili, tutti chiusi in casa, ognuno che Continua a leggere..
Crakers alla Paprika e Hummus di Ceci
Ciao Amici, c'è una frase che mi rimbomba nella testa da giorni: "A volte chiudersi nel bozzolo aiuta a diventare farfalla". Credo che queste parole siano perfette per questo periodo storico che stiamo vivendo. Ormai, sono passati circa 20 giorni e la città è sempre più silenziosa. Io mi sono rifugiata nel posto migliore, il Continua a leggere..
Bottoni alla marmellata
Buongiorno, avete presente i biscottini quelli che sciolgono in bocca, golosi con tanta marmellata? Oggi vi propongo proprio questi biscotti, li ho chiamati bottoni, perché sembrano dei graziosi bottoni con al centro una perla rossa. Cosa vi serve… 220 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo intero 4 gr Continua a leggere..
Pane di semola fatto in casa
Sono giorni che ci siamo assentate dal blog, perchè è come se le nostre vite si fossero improvvisamente arrestate ed assistiamo con sgomento all’avanzare di questo virus misterioso che sta coinvolgendo tutto il mondo e mietendo vittime. Quanti film abbiamo visto in cui si ipotizzavano pandemie, rivoluzioni del pianeta…ma mai mi sarei aspettata di vivere Continua a leggere..
Torta di compleanno ai tempi del Corona-virus
E’ capitato a molti bambini di dover festeggiare il compleanno in un modo molto diverso dal solito: niente feste con tanti amici, niente animazione, magari niente torta speciale perchè magari dove abitiamo le pasticcerie sono chiuse o non fanno consegne a domicilio. E allora che si fa? Un bambino non può essere deluso, ad ogni Continua a leggere..
Gnocchi di patate – ricetta base
Dice il proverbio (?) “giovedì gnocchi”. A casa mia no. Mamma è triste, quindi non possiamo ridere, perché non fa gli gnocchi. Me li faccio da sola. Che storia triste?… [Continua a Leggere]
Migliori frullatori Kenwood: 3 modelli a confronto con foto e prezzi
Chi non ha mai avuto necessità di un frullatore di ottima qualità in cucina? I frullatori Kenwood sono tra i più venduti nel mercato dei piccoli elettrodomestici. In questa guida approfondiremo le caratteristiche dei modelli Kenwood CH580 triturarote universale molto potente con sistema a quattro lame, Kenwood Triblade HDP402WH Mixer tra i più versatili con Continua a leggere..
