Tag Archives: Pepe

Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello 1 Cipolla 2 Cucchiai Capperi 200 G Prosciutto Crudo 2 Bicchieri Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Pepe Preparazione Soffriggere nell’olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l’arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l’arrosto sia cotto del tutto, unire Continua a leggere..

TORTA SALATA ZUCCHINE, CAROTE E PEPERONI La Torta Salata Zucchine, Carote e Peperoni è un piatto Facile, Veloce e soprattutto Versatile. La possiamo servire ad un Aperitivo in pezzi piccoli, oppure può essere gustato come Antipasto, come Secondo o come Piatto Unico. Gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono una Ciotola Grande ed un Continua a leggere..

Ingredienti 1 tazza di Quinoa cotta Prezzemolo tritato Peperoni rossi, tritati zucchine pizzico di Sale 1 scalogno Olio extra vergine di oliva pizzico di Pepe bianco Succo di limone buccia di limone 100 gr di spinaci freschi foglie di menta tritate curcuma in polvere semi di chia Preparazione Mischiate il pepe e la curcuma alla quinoa Continua a leggere..

Mousse di Pratoline Da un po’ pensavo di preparare questa ricetta, esattamente da quando ho acquistato una vecchia copia del Cucchiaio d’Argento, e quindi questo fine settimana sono partita per la campagna, munita di una confezione di mascarpone e di un limone. Grande impatto visivo Anche se di fatto di altro non si tratta che Continua a leggere..

Ingredienti 4 Fette Scamone Di Manzo 10 Olive Verdi 1 Falda Peperone Sott’aceto 1 Tuorlo D’uovo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle Continua a leggere..

Una ricetta gustosa e veloce! Vediamo come prepararla Ingredienti 18 Bastoncini Di Pesce 100 G Arachidi Sgusciate 50 G Burro 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Friggere i bastoncini in abbondante olio bollente fino a che saranno dorati e adagiarli su un piatto da portata. Eliminare alle arachidi la pellicina, versarle nella padella Continua a leggere..

Mercoledì sera sono stata ospite nel programma web radio BuonavVentura condotto da Clara Ventura, in onda su Dixieland Radio, la web radio locale messicano di Milano il Dixieland Cafè. Ogni mercoledì sera Clara invita noi food blogger dandoci la possibilità  di raccontare chi siamo, cosa facciamo nella vita e come e perché la passione per la Continua a leggere..

Ingredienti 1 Pera 75 Cl Aceto Di Mele 1 Peperoncino 1 Cucchiaino Pepe In Grani Preparazione Tagliare la pera a spicchi e farla macerare in un vaso di vetro ben chiuso per 15 giorni con l’aceto di mele, il peperoncino e il pepe. Filtrare. L’aceto di pere si usa per condire formaggi di capra e Continua a leggere..

Un paio di giorni fa ed in tono entusiastico, un messaggio dell’applicazione Meteo sul mio smartphone così annunciava: “ Arriva il Caldo. Dal 20 Maggio prove d’Estate!”  Al di là della mia preoccupazione riguardo ad un prematuro e repentino innalzamento delle temperature, sorgeva spontanea una domanda: che sia già tempo di insalate di riso, cruditè, prosciutto Continua a leggere..

Le pizze migliori al mondo sono di Pepe, Bonci e Salvo: Ovunque vuoi mangiare