Tag Archives: pentola

Le giornate si sono accorciate, l’autunno si fa sentire e sta andando velocemente incontro all’inverno. Adesso il piacere è stare in casa sul divano e sotto il plaid con un plaid o con il tablet a leggere o scrivere. E cosa c’è di meglio di scaldarsi con una cioccolata calda? Ma non è così semplice Continua a leggere..

Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio perfetto come fine pasto per gli amanti del caffè..Le coppe di mousse al caffè sono semplici da preparare e dal successo assicurato…Una nuvola in cui è un piacere affondare il cucchiaio, che delizierà tutti i palati.Io le ho arricchite ponendo sul fondo delle cialdine alla nocciola sbriciolate che Continua a leggere..

Si può rendere ancora più pugliese la pasta con le cime di rapa?Io ci ho provato, aggiungendo al piatto una panatura ottenuta facendo tostare taralli sbriciolati, aglio e acciughe…Che dire? Il risultato ha il profumo avvolgente della mia terra e non potevo non condividerlo con voi che mi seguite sempre con affetto e mi incoraggiate Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi una ricetta tedesca: il cavolo cappuccio viola cotto insieme alle mele, una vera delizia! Iniziamo con la ricetta! Ingredienti 750 gr di cavolo cappuccio viola 2 mele 1 cipolla olio evo q.b. 3-4 cucchiai di aceto di mele sale e pepe q.b. Continua a leggere..

Tenevo questa ricetta nell’archivio del blog da tempo, quasi dimenticandomi di averla. Oggi direi che si presenta l’occasione per postarla. Perché oggi? Presto detto, ieri ho sofferto del mal del viaggiatore, quello che ti fa sentire tanto male da svenire e che qualche momento ti fa desiderare di tornare a casa.  Ecco io ieri ero Continua a leggere..

Code di merluzzo al cartoccio   Buon pomeriggio cari amici del web, ieri sera non sapevo proprio come cucinare le code di merluzzo. Furtuna che in rete ho trovato la ricetta del merluzzo al cartoccio, che mi ha evitato di bollire il merluzzo in una capiente pentola. La ricetta la trovate sul blog della bravissima Continua a leggere..

E’ un emozione unica, per me, ritrovarmi in cucina a mondare e tagliare cipolle; sfumare con del buon brodo fatto in casa e aggiungere patate quando tutto è in ebollizione. Quel vapore che si sprigiona dalla pentola e invade tutta la cucina. Immaginatemi adorante mentre vedo compiersi la magia all’interno di quel tegame; la zucca Continua a leggere..

Questo piatto è perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde! Gustosissimo e semplicissimo da realizzare in P.aP. (pentola a pressione). Con l’aggiunta dello zenzero(*) ha quel tocco in più rispetto ad un semplice passato, provalo!Buon appetito! PASSATO DI ZUCCA E ZENZERO IN PAP (pentola a pressione) – Laura Lau INGREDIENTI: 500 gr di zucca lavata (avendo Continua a leggere..

Condividi:  Pasta e ceci della nonna, un classico della cucina Italiana, anche se un piatto della cucina povera. Per qualche tempo è andato nel dimenticatoio ma negli ultimi anni riscoperto anche dalle nuove generazioni. Ogni famiglia aveva la sua ricetta e i propri segreti per ottenere una buonissima minestra che apprezzasse tutta la famiglia. Pasta Continua a leggere..

Zabaione Lo zabaione è una tra le creme classiche, si prepara sbattendo insieme tuorli d’uovo, zucchero e marsala e successivamente cotto a bagnomaria fino a risultare spumoso e abbastanza denso. E’ una crema che viene utilizzata sia da consumarsi al cucchiaio ancora calda, magari accompagnata da biscotti tipo i savoiardi, o fredda come farcitura per Continua a leggere..