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Pasticcio di lasagne ai funghi Ingredienti   200 g di funghi champignon mezza costa di sedano mezza carota mezza cipolla 2 foglie di basilico 2 ciuffi di prezzemolo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 350 g di polpa di manzo 2 dl di vino rosso 200 g di pomodori pelati 3 dl di latte 60 g Continua a leggere..

Nonostante la Torta di Mele sia tradizionalmente più adeguata alle stagioni fredde, non riesco a rinunciarvi nemmeno d’estate. Figuriamoci in primavera!  Così, in questa prima parte di bella stagione, non manco di gustarmi un golosissimo mix che ricorda la leggendaria Torta Invisibile e il golosissimo Pasticcio di Mele, ricetta meravigliosa passatami dalla mia cara amica Continua a leggere..

  “Anche la verità ha i suoi tempi. Se arriva troppo presto o troppo tardi, è una bugia in entrambi i casi”(Ana Johns, La donna dal kimono bianco)   Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti…)Biotopi da condominio. So che, con molte di voi, sfondo una porta già aperta

La domenica cerco di portarmi avanti con la preparazione delle verdure, facendo almeno la precottura di quelle più noiose, così da averle pronte durante la settimana.

Alla domenica mi piace preparare qualcosa che sia diverso dal solito sia perchè lavorando tutta la settimana ho più tempo da dedicare alla cucina sia perchè mi piace sempre preparare piatti sfiziosi , buoni e salutari. Il pasticcio nella versione classica con il ragù è buonissimo ma anche con le verdure ha il suo perchè. Continua a leggere..

Quando hai della verdura da fare fuori ma sei stufa si mangiarla sempre nello stesso modo ecco che salta fuori il pasticcio di lasagne. Le foto non sono il massimo ma in realtà non pensavo nemmeno di scrivere qui la ricetta, visto però le richieste che mi sono arrivate in direct su Ig, beh eccola Continua a leggere..

7 Idee  per cena pronte in pochi minuti e per tutti i gusti. Veloci, gustosi e con pochi ingredienti. Se non sapete cosa preparare stasera date uno sguardo alle 7 idee per cena che ho pensato per voi. RICETTA DA NON PERDERE=> Cotolette di finocchi al formaggio   Pasticcio di patate con pancetta e stracchino Continua a leggere..

Pasticcio di patate con pancetta e stracchino un secondo ricco, gustoso e facile da preparare; ideale da servire anche come piatto unico.Ricetta da non perdere=> 7 Idee per cena  Cotolette di finocchi al formaggio, Ciambellone rustico sette vasettiSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

E’ un pasticcio di pasta condita semplicemente con passata di pomodoro a crudo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, besciamella e tanto Parmigiano. Cotta al forno, il tempo di formare la crosticina. Ingredienti: 400  g di pasta corta io abissine rigate 350 g di passata di pomodoro 80 g di Parmigiano Reggiano  olio extra Continua a leggere..

Torta rustica con patate, prosciutto e rucola gustosa e veloce da preparare, una crostata rustica a base di pasta sfoglia perfetta da servire come antipasto o in un buffet.RICETTA da non perdere= Impasto dolce sette vasetti Pasticcio di patate e zucca,Vellutata di zucca con crostiniSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI La torta rustica con patate, prosciutto e rucola Continua a leggere..